Resep Putu Mayang, Jajanan Pasar yang Selalu Bikin Rindu

Resep Putu Mayang

TEMPO.CO, Jakarta - Kue jajanan pasar memiliki rasa dan bentuk yang khas dan membuatnya selalu digemari. Salah satu kue jajanan pasar dengan barisan penggemar tersendiri yaitu putu mayang. 

Bentuknya yang khas, yakni seperti mi dalam berbagai warna lembut dan disajikan dalam bentuk gumpalan, membuat putu mayang sedap dilihat. Ditambah guyuran kuah berupa sirup gula merah, membuat kue ini digemari orang tua dan anak-anak. Coba resep berikut.

Resep lain:
Resep Wafel dengan Stroberi yang Asyik buat Akhir Pekan
Satu Lagi Resep Wafel Lezat dengan Keju dan Talas
Resep Hari Ini, Wafel Ayam Meksiko yang Gurih
Kumpul Keluarga Seru dengan Resep Waffle Ice Cream Sandwich

Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 300 mililiter santan
  • 50 gram tepung sagu
  • Pewarna makanan warna hijau secukupnya

Saus:

  • 500 ml santan 
  • 1/4 sdt garam
  • 5 lembar daun pandan, potong

Sirup gula merah: 

  • 125 gram gula merah, sisir
  • 50 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan santan, aduk rata. Masak hingga menjadi adonan. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna, uleni hingga rata. 
  2. Masukkan ke dalam cetakan, tekan dan bentuk bulat. Kukus selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
  3. Saus: Rebus semua bahan saus dengan api kecil sampai mendidih, sisihkan.
  4. Sirup: Rebus bahan sirup hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  5. Sajikan putu mayang dengan saus dan sirup gula merah dalam mangkuk saji. 

TABLOIDBINTANG






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

6 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

19 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

19 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

49 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.