TEMPO.CO, Jakarta - Resep kali ini adalah taro egg waffle, sedikit berbeda dari resep wafel lain karena adonan dasarnya dicampur dengan bahan taro, yang berupa pasta taro.
Seperti diketahui, rasa khas taro atau talas sangat khas dan digemari cukup banyak orang. Bagaimana jadinya jika dijadikan rasa wafel? Tidak butuh topping atau taburan yang terlalu rumit untuk jenis wafel ini. Sebab, dimakan langsung tanpa topping pun sudah lezat rasanya. Namun, agar tampilan wafel makin menarik, gunakan cetakan wafel telur untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Hari Ini, Wafel Ayam Meksiko yang Gurih
Bingung Sarapan Apa Besok, Coba Resep Eggs Benedict Waffle
Resep Wafel Apel Kayu Manis yang Cantik dan Lezat
Resep Unik Waffle Pops yang Menarik dan Cantik
Bahan:
6 butir telur
125 mililiter susu cair
225 gram gula pasir
14 gram tepung maizena
150 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh baking powder
52 gram mentega, lelehkan
Pasta taro secukupnya
Isi:
100 gram keju dadu
Topping:
100 mililiter sirup cokelat
2 sendok makan gula halus
Cara membuat:
- Wafel: Kocok telur dan gula pasir hingga sedikit mengembang, tuang susu sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, lalu kocok perlahan dengan kecepatan rendah. Tuang mentega leleh, aduk rata. Beri pasta taro hingga menjadi ungu, aduk rata.
- Panaskan cetakan wafel dengan api kecil hingga panas, tuang adonan. Beri keju pada tiap lubang, tutup, lalu balik cetakan. Masak hingga kedua sisi wafel kecokelatan, angkat, dan beri topping. Siap disajikan.
