Resep Mochi Kacang Teh Hijau yang Unik dan Layak DIcoba
Reporter
Tabloid Bintang
Editor
Yayuk Widiyarti
Jumat, 26 Oktober 2018 15:01 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Buat penggemar mochi, berikut resep Mochi Kacang Teh Hijau. Beberapa tahun belakangan mochi yang berasal dari Jepang, sangat populer di sini. Kita bisa menemukan penjual mochi di berbagai tempat.
Banyaknya penggemar mochi membuat para pembuat terus melahirkan varian-varian baru mochi dengan aneka cita rasa. Mochi kekinian pun bermunculan. Resep Mochi Kacang Teh Hijau salah satunya.
Resep lain:
Resep Mochi Stroberi Keju, Yuk Dicoba
Resep Kue Lapis Singkong yang Manis dan Warna-warni
Resep Talam Ubi yang Empuk, Manis, dan Gurih
Bahan:
200 gram tepung ketan
1 sendok makan teh hijau bubuk
225 mililiter air
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
30 gram mentega putih
Isi:
100 gram kacang tanah kupas, sangrai dan cincang halus
40 gram gula pasir
1 sdm selai kacang
Pelapis:
Wijen putih, sangrai
Wijen hitam, sangrai
Cara membuat:
-Isi: Campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan.
-Campur tepung ketan, teh hijau, gula pasir, dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk rata, saring.
-Tuang adonan ke pinggan tahan panas, kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan tambahkan mentega putih, aduk sampai kalis.
-Ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isi, bentuk bola dan beri pelapis. Lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan.
