Resep Talam Ubi yang Empuk, Manis, dan Gurih

Resep Talam Ubi

TEMPO.CO, Jakarta - Talam ubi ini salah satu ini salah satu resep jajanan pasar atau kue tradisional yang menarik untuk dicoba. Talam ubi rasanya sudah pasti tak asing di lidah. Kita biasa menyantapnya dengan membeli sendiri atau saat menghadiri acara keluarga.

Menguasai resep talam ubi akan sangat menarik dan bisa menjadi kejutan menyenangkan untuk orang-orang tercinta yang selama ini biasa menikmati talam ubi dengan membeli. Dengan membuat sendiri, cita rasanya akan lebih bisa disesuaikan dengan selera.

Resep lain:
Resep Cenil, Kudapan Tradisional bak Pelangi
Si Bulat Manis Klepon, Yuk Coba Resepnya
Resep Onde-Onde Wijen, Jajan Pasar Favorit Keluarga

Bahan:

  • Bahan Adonan Ubi:
  • 260 mililiter santan kental
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 gram ubi oranye, rebus
  • 110 gram tepung tapioka
  • 45 gram tepung beras
  • 130 gram gula pasir

Adonan putih:

  • 540 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 50 gram tepung tapioka
  • 90 gram tepung beras

Cara membuat:

-Adonan Ubi: Rebus santan dan garam hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Haluskan ubi oranye, tambahkan gula, tepung beras, dan kanji. Uleni adonan hingga kalis. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. 

-Tuang adonan ke dalam cetakan talam yang sudah dioles minyak. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 15 menit. 

-Adonan putih: Rebus santan dan garam hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Campur tepung tapioka dan tepung beras, tuang santan sedikit demi sedikit sambil aduk rata. 

-Tuang adonan putih ke atas adonan ubi yang sudah dikukus. Kukus selama 10 menit atau hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

TABLOIDBINTANG






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

14 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

28 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

28 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

58 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.