TEMPO.CO, Jakarta - Salad merupakan jenis makanan yang terdiri dari potongan aneka sayuran atau buah, dicampur dengan saus atau dressing salad. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka sebelum menyantap hidangan utama.

Baca juga:
Salad Makaroni yang Creamy buat Bekal
Nikmati Salad Tuna dan Sayuran yang Sehat

Selain itu, salad kaya akan nutrisi sehingga banyak orang yang tertarik makan salad karena ingin makan makanan sehat. Salad pun dapat dibuat sendiri di rumah. Namun untuk memastikan salad kaya akan nutrisi, rasanya enak dan mengenyangkan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

“Ragam dan porsi. Minimal 6 ragam bahan yang digunakan karena dapat bantu untuk bikin kenyang. Keseimbangan nutrisi itu juga penting,” kata Adhi Putra Tawakal, Marketing Manager SaladStop! Indonesia, di Senayan City, Jakarta Pusat, Senin 6 Agustus 2018.

Kandungan serat dan vitamin pada salad sangat bermanfaat untuk pencernanaan sekaligus mendetoks tubuh. Meski begitu banyak yang merasa kalau makan salad tidak akan cukup karena tidak akan membuat kenyang.

Artikel lain:
Segelas Salad Buah yang Menyehatkan untuk Sarapan
4 Mitos Keliru soal Salad, Bagaimana Faktanya?

Namun dengan porsi yang tepat, salad bisa menjadi makanan inti untuk makan pagi, siang, atau malam. “Karbohidrat bisa datang dari tortilla wrap atau dari dressing atau dari keju. Vitamin bisa didapatkan dengan banyak buah-buahan,” lanjutnya.

Untuk itu, pastikan memilih bahan dan ketahui takaran yang tepat akan membantu untuk memastikan salad yang dibuat sehat dan bikin kenyang. “Minimal 6 bahan untuk gizi dan rasa, tetapi kombinasi salad itu hampir unlimited atau tak terbatas,” jelas Adhi.