Kenali Manfaat Super Kacang Hijau buat Kesehatan
Reporter
Bisnis.com
Editor
Yayuk Widiyarti
Rabu, 25 April 2018 17:02 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang yang banyak dikreasikan dalam berbagai sajian. Karena keunikan rasanya, minuman atau makanan olahan kacang hijau banyak disukai masyarakat Indonesia.
Menurut ahli gizi, Alvin Hartanto, kacang hijau memiliki kebaikan menjaga kesehatan fisik, termasuk kulit.
"Kandungan vitamin A pada kacang hijau tinggi, bagus untuk kulit, ada kandungan protein untuk meregenerasi kulit. Jadi, makin teregenerasi, kulit kita akan lebih awet muda, lebih susah keriput," kata Alvin dalam acara peluncuran Frisian Flag Kacang Hijau di Jakarta, Rabu, 25 April 2015.
Selain itu, sari kacang hijau memiliki serat dan vitamin B kompleks yang baik untuk tubuh.
"Vitamin B kompleks itu bagus untuk menjaga metabolisme tubuh," ucapnya.
Alvin mengatakan jumlah konsumsi kacang hijau serta susu untuk sehari-hari tidak ada patokan pastinya, semua kembali pada kebutuhan gizi masing-masing orang. Dia menyarankan agar mengonsumsi minimal dua gelas susu dan satu mangkuk kacang hijau dalam sehari.
Baca juga:
Senang Makanan Ekstrapedas, Waspadai 4 Masalah Kesehatan Ini
7 Manfaat Kesehatan Mendengarkan Musik di Perjalanan
Diah Saminarsih, Misi Membawa Isu Kesehatan Indonesia ke WHO
