TEMPO.CO, Jakarta - Banyaknya bakteri, parasit, virus dan radikal bebas di sekitar, kita perlu meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini untuk melawan infeksi berbagai penyebab penyakit. Untuk mendapatkan daya tahan tubuh yang kuat, Anda perlu menerapkan gaya hidup sehat.
Langkah yang mudah dijalani adalah dengan mengkonsumsi makanan-makanan sehat. Beragam vitamin dan mineral pada makanan, merupakan kunci untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda. Selain itu, beberapa vitamin juga bertindak sebagai molekul antioksidan, yang dapat menangkal radikal bebas.
Berikut ini makanan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
1. Jeruk dan buah-buah sitrus lain
Buah sitrus kaya vitamin C yang dapat meningkatkan level sel darah putih di tubuh. Dengan begitu, daya tahan tubuh Anda pun dapat meningkat. Selain buah jeruk, buah-buahan lain yang termasuk sitrus, yaitu: anggur, lemon, jeruk klementin, tangerine, dan jeruk nipis.
2. Brokoli
Sayur brokoli, yang memang sudah terkenal sebagai makanan sehat, mengandung berbagai mineral, vitamin, dan serat pangan yang baik untuk kesehatan. Vitamin yang bisa Anda dapatkan pada brokoli yaitu vitamin A, C, dan E, yang juga bertindak sebagai molekul antioksidan.
Anda bisa mengolah sayur brokoli dengan berbagai cara, termasuk mengukus atau merebus. Walau begitu, mengonsumsinya secara langsung, merupakan cara terbaik untuk mempertahankan kadar nutrisinya.
3. Bawang putih
Anda selama ini mungkin baru memanfaatkan bawang putih sebagai bumbu dapur. Ternyata, bumbu dapur yang satu ini pun berkhasiat untuk melawan infeksi, serta mampu mempertahankan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Khasiat meningkatkan daya tahan tubuh tersebut, dipercaya berasal dari kandungan senyawa bersulfur, seperti alisin, yang terkandung di bawang putih.
4. Sayur bayam
Anda tentu sudah tak asing lagi dengan sayur bayam. Sayur bayam kaya dengan vitamin, yang di antaranya juga bertindak sebagai molekul antioksidan. Selain itu, sayuran sehat ini juga mengandung beta-karoten, pigmen yang nantinya berubah menjadi vitamin A saat dicerna tubuh. Nutrisi-nutrisi dalam sayur bayam tersebut, dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda, sekaligus kemampuan sistem imun untuk melawan infeksi.
5. Jahe
Selama ini jahe memang sudah dikenal sebagai tanaman obat untuk menghangatkan badan di musim hujan. Selain itu, jahe juga berkhasiat mengurangi peradangan, membantu meredakan sakit tenggorokan, dan penyakit radang lainnya. Jahe pun berkhasiat mengurangi mual.
6. Pepaya
Selain jeruk yang identik dengan vitamin C, pepaya adalah buah lain yang juga mengandung vitamin ini. Bahkan, dengan mengonsumsi satu buah pepaya, Anda sudah memenuhi 224 persen rekomendasi harian vitamin C.
Selain vitamin C, pepaya juga memiliki enzim pencernaan yang disebut papain. Enzim ini memiliki efek anti-inflamasi. Pepaya juga mengandung kalium, vitamin B, dan folat, yang secara keseluruhan bermanfaat untuk kesehatan Anda.
7. Teh hijau
Teh hijau kaya dengan senyawa kimia tumbuhan yang disebut flavonoid. Senyawa flavonoid ini dapat menjaga kesehatan Anda, karena memiliki sifat antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Selain flavonoid, teh hijau juga mengandung senyawa epigallocatechin gallate (EGCG), yang juga bertindak sebagai molekul antioksidan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Nutrisi teh hijau tidak sampai di situ saja. Anda juga bisa mendapatkan asam amino L-theanine, yang dilaporkan meningkatkan produksi senyawa penangkal kuman, di dalam sel T (kelompok sel darah putih yang juga berperan dalam imunitas).
8. Kefir
Kefir adalah minuman fermentasi dari susu, yang bermanfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi kefir dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kefir secara rutin dapat membantu
melawan bakteri, mengurangi peradangan, serta meningkatkan aktivitas molekul antioksidan.
Sejumlah penelitian yang membuktikan khasiat kefir pada hewan maupun riset serupa lainnya di laboratorium, telah dilakukan. Meski demikian, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan, untuk membuktikan khasiat kefir dalam meningkatkan daya tahan tubuh pada manusia.
9. Daging unggas
Daging unggas, seperti ayam dan kalkun, mengandung vitamin B6. Vitamin B6 berperan penting dalam banyak reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh. Selain itu, vitamin ini juga terlibat dalam pembentukan sel darah merah yang baru dan sehat. Kaldu yang dibuat dengan merebus tulang ayam juga mengandung gelatin, kondroitin, dan nutrisi lain, yang bermanfaat untuk penyembuhan usus serta kekebalan tubuh
