TEMPO.CO, Jakarta - Resep Ceker Asam Manis Tabur Kacang bisa menjadi alternatif buat yang bosan dengan olahan ceker biasa. Ceker ayam memang sudah lama menjadi favorit banyak orang. Olahan satu ini bisa muncul di banyak menu dengan aneka rasa.
Resep Ceker Asam Manis Tabur Kacang dapat disajikan sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam keluarga. Resep Ceker Asam Manis Tabur Kacang juga tidak membutuhkan banyak bahan dalam pembuatannya.
Resep lain:
Resep Tahu Pletok, Mudah Dibuat dan Lezat
Resep Perpaduan Manisnya Ubi dan Gurihnya Jamur
Makan Enak dengan Olahan Resep Sambal Bawang
Bahan:
- 200 gram ceker ayam
- ½ butir bawang bombai, iris memanjang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ¼ buah paprika merah, iris memanjang
- ¼ buah paprika hijau, iris memanjang
- 4 sendok makan saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap inggris
- 350 mililiter air
- Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
Taburan:
- Kacang mete secukupnya, sangrai dan cincang
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air dan ceker ayam, rebus dengan api sedang hingga ceker empuk.
2. Masukkan paprika merah, paprika hijau, saus sambal, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
3. Siapkan piring saji, tuang ceker ayam, taburi dengan kacang mete. Siap disajikan.
