TEMPO.CO, Jakarta - Selama ini mungkin kebanyakan buah hanya dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau dibuat minuman. Mungkin juga digunakan sebagai pelengkap pada suatu masakan.
Ternyata, jenis buah berikut ini tetap sehat dan bahkan semakin enak jika diolah dengan cara dipanggang. Berikut macam buah tersebut.
Artikel lain:
3 Aturan Makan Buah, Perhatikan Waktunya
Ini Dia 5 Buah yang Bermanfaat untuk Melangsingkan
#Nanas
Nanas tak hanya enak dimakan langsung atau sebagai campuran es buah karena rasa manis asamnya yang menyegarkan. Buah kaya enzim bromelain ini ternyata juga enak dan tetap sehat ketika dipanggang. Biasanya nanas disematkan dalam sate sayuran barbeque selain paprika. Bahkan, ada menu swineapple menjadi viral, yakni nanas utuh yang diisi daging suwir di tengahnya dengan balutan daging, kemudian dipanggang hingga kecoklatan.
Ilustrasi alpukat panggang atau avocado toast. Shutterstock
#Alpukat
Buah dengan tekstur lembut ini biasanya enak dibuat minuman, dijadikan saus, topping sushi, atau bahan olesan roti sebagai pengganti mentega. Cara lain menikmati creamy-nya alpukat adalah dengan memanggangnya. Sajian alpukat panggang cukup populer sebagai menu sarapan di Meksiko. Alpukat cukup dibelah dua dan dibuang bijinya, kemudian dibakar dengan sedikit olesan minyak. Alpukat bisa juga dipanggang dengan menambahkan telur di bagian tengah.
#Pisang
Pisang panggang bisa jadi camilan manis yang enak. Saat dipangggang, gula alami dalam pisang akan keluar dengan sempurna sehingga membuat karamel yang manis gurih di luarnya. Di Makassar, Sulawesi Selatan, sajian pisang epe jadi menu khas. Makanan ini terbuat dari pisang bakar yang dijepit, kemudian disajikan bersama saus gula merah.
Pisang panggang. TEMPO/Febriyanti
#Tomat
Tomat panggang merupakan salah satu menu pembuka yang populer di Eropa. Buah kaya vitamin C ini ketika dipanggang akan menghasilkan kombinasi rasa manis asam yang pas sehingga menggugah selera makan. Untuk membuat tomat panggang, cukup belah dua tomat, olesi dengan sedikit minyak zaitun, kemudian taburi garam, merica, atau tambahan keju, dan rempah.
Baca juga:
Segudang Manfaat Rambutan, dari Buah sampai Akar
Jangan Buang Kulit Buah, Manfaatkan Jadi Masker Wajah
#Semangka
Siapa bilang buah-buah yang dipanggang harus yang minim kadar airnya? Ternyata semangka yang berkadar air tinggi juga lezat jika dipanggang. Sama seperti memanggang buah lain, semangka bakar bisa dibuat dengan diolesi minyak terlebih dulu, kemudian diberi bumbu. Dijamin Anda bakal merasakan sensasi makan semangka yang tidak biasa.
