TEMPO.CO, Jakarta - Rambutan adalah buah yang kekerabatannya sangat dekat dengan leci dan lengkeng. Buah-buahan ini berasal dari keluarga Sapindaceae.
Buah berambut ini dikenal dengan nama latin Nephelium lappaceum. Bunga rambutan berukuran kecil dan tanpa kelopak, dan buahnya berbentuk bulat telur dengan warna merah jambu-merah, merah menyala, hingga oranye-merah.
Baca juga:
3 Aturan Makan Buah, Perhatikan Waktunya
Sarapan Buah Itu Bagus, tapi Perhatikan Usia Anda
Daging buahnya menutupi biji tunggal dan memiliki rasa agak manis dan asam. Biji rambutan sama-sama bermanfaat dan bisa dikonsumsi.
Buah pada dasarnya tidak memiliki limbah karena semuanya dapat dikonsumsi. Rambutan sering disebut sebagai buah super karena memiliki banyak manfaat kesehatan.
Rambutan tidak membatasi manfaat hanya pada buahnya, juga daun, biji, dan bahkan kulitnya.
Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
#Manfaat
Tidak setiap hari Anda menemukan sesuatu yang bermanfaat dari atas ke bawah. Manfaat rambutan tidak hanya terbatas pada buahnya, tetapi juga pohonnya secara keseluruhan, seperti dikutip dari www.boldsky.com.
1. Penggunaan obat
Buah rambutan, kebanyakan yang masih mentah digunakan untuk menyembuhkan diare dan disentri.
Kulit digunakan sebagai astringen. Daun rambutan digunakan untuk meringankan sakit kepala. Kulit buah kering digunakan dalam pengobatan tradisional.
Rebusan kulit kayu digunakan sebagai obat untuk sariawan (infeksi ragi). Rebusan akar digunakan sebagai obat untuk demam.
Biji, kulit, dan daging buah digunakan untuk mengurangi kolesterol. Buah dan biji diketahui bisa mengurangi diabetes dan hipertensi. Kulit kayu juga digunakan untuk penyakit lidah.
2. Makanan
Buah rambutan dapat dikonsumsi segar atau kalengan. Buah adalah komponen utama dalam salad buah, jus, dan jeli.
Biji rambutan yang digoreng dan dikonsumsi sebagai camilan. Minyak biji rambutan digunakan sebagai minyak goreng.
3. Keindahan rambut
Daun rambutan digunakan untuk menambahkan sinar ke rambut keriting. Biji rambutan digunakan untuk mengobati kulit pucat. Lemak rambutan digunakan sebagai pengganti minyak kelapa
4. Manfaat lain
Biji Rambutan, terutama lemak biji, digunakan untuk lilin dan sabun. Tunas-tunas muda dari rambutan digunakan untuk membuat pewarna hijau dan kuning. Dinding buah digunakan untuk mewarnai sutra.
Artikel lain:
5 Alasan Kita Harus Makan Buah Langka Carica
Jangan Buang Kulit Buah, Manfaatkan Jadi Masker Wajah
#Nilai nutrisi buah rambutan
Kalori dalam 100 gram buah rambutan mencapai 82 kkal, juga mengandung 0,35 miligram zat besi, 0,343 miligram mangan, 0,08 miligram seng, 8 mikrogram folat, 0,022 miligram riboflavin, 0,013 miligram tiamin dan 0,02 miligram [12] vitamin B6.
100 gram buah rambutan mengandung sekitar 20,87 gram karbohidrat, 0,9 gram serat makanan, 0,21 gram lemak, 0,65 gram protein, 22 miligram kalsium, 7 miligram magnesium, 9 miligram fosfor, 42 miligram potasium, 11 miligram sodium, 4,9 miligram vitamin C, 1,352 miligram niasin
