TEMPO.CO, Jakarta - Kesibukan di pagi hari jangan sampai melewatkan kegiatan sarapan. Sarapan di bawah jam 09.00 baik bagi tubuh dan otak. Namun jika waktumu sempit, coba resep oatmeal pisang dan kacang almond yang proses pembuatannya tak lebih dari 10 menit.
Menu sarapan oatmeal pisang almond yang diadopsi dari laman Easy Healthy Recipes ini aman bagi vegetarian. Mengawali hari dengan oatmeal pisang almond ini merupakan langkah yang baik. Konsumsi buah pisang dapat meningkatkan mood dan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Menu sarapan ini juga dapat meningkatkan kinerja otak. Oat mengandung karbohidrat kompleks kaya serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan serta mengandung omega-3 asam lemak, kalium, dan asam folat. Dipadukan dengan almond yang omega 6 dan omega 9-nya dapat meningkatkan daya ingat dan kinerja otak.
Jadi ketika senggang atau sepulang kerja nanti, cobalah mampir ke toko untuk membeli oatmeal, pisang, dan kacang almond, kemudian olah bahan-bahan itu menjadi hidangan sarapan besok pagi. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatan Oatmeal Pisang Almond.
Bahan: - 100 gram oatmeal instan - 1/2 sendok teh vanilla - 1 sendok teh kayu manis - 1 buah pisang, potong-potong - 20 gram kadang almond, cincang - 300 mililiter air
Cara membuat: - Campurkan air dengan kayu manis dan vanili, aduk rata. Didihkan. - Tambahkan oatmeal, aduk rata. Kecilkan api, masak selama 5 menit. Angkat. - Tuangkan oatmeal ke dalam mangkok saji. - Tambahkan potongan pisang dan almond. - Sajikan.
