TEMPO.CO, Jakarta - Ikan merupakan bahan makanan yang kaya gizi dan mengandung omega 3. Ikan menjadi pilihan terbaik untuk mendapat asupan protein hewani, selain dari daging ayam dan daging sapi atau kambing.
Sayang jika kita melewatkan makanan bernutrisi tinggi ini hanya karena satu alasan: takut duri ikan. Berikut ini cara mengangkat duri ikan seperti dilansir laman Realsimple.
Pertama, ambil pinset ikan. Pinset ikan berbahan stainless steel cukup lebar pada bagian ujung. Anda cukup memastikan permukaan daging ikan tidak terlipat.
Kemudian, letakkan mangkuk dalam posisi terbalik. Taruh ikan yang sudah dibelah dua dengan posisi bagian dalam di atas mangkuk terbalik tadi. Cari ujung kerangka duri ikan. Permukaan daging ikan yang melengkung mengikuti bentuk punggung mangkuk akan memudahkan Anda mendapatkannya.
Capit ujung duri atau kerangka ikan dengan pinset dan tarik perlahan. Jika duri ikan tak beraturan, teliti kembali di bagian mana saja duri itu bersarang dan cabut dengan pinset.
Agar terlihat rapi dan bersih, sebaiknya Anda menyediakan juga sebuah mangkuk berisi air sebagai tempat mencelupkan pinset setelah mencabut duri. Nah, kini Anda bisa nyaman melahap ikan tanpa takut tertusuk durinya.
