Resep Otak-otak Tahu, Tak Kalah Enak dari Yang Sudah Kita Kenal
Reporter
Tabloid Bintang
Editor
Yayuk Widiyarti
Selasa, 4 Desember 2018 17:08 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Otak-otak tahu tak kalah enak dari otak-otak ikan yang biasa kita santap. Resep Otak-otak Tahu ini bisa Anda praktekkan di rumah. Hanya bahannya yang sedikit berbeda, sementara cara memasaknya sama.
Dengan empat langkah sederhana, setelah semua bahan siap, Anda bisa mengolah resep Otak-otak Tahu ini menjadi camilan menarik sebelum menyantap hidangan utama. Cocok juga disajikan saat ada arisan keluarga atau kumpul bersama di rumah.
Resep lain:
Resep Tahu Mahkota, Satu Lagi Hidangan Menggoda dan Mudah Dibuat
Tahu Katsu, Satu Lagi Resep Berbahan Tahu yang Istimewa
Resep Tahu Pletok, Mudah Dibuat dan Lezat
Bahan:
1 sendok makan tepung beras
50 gram tepung sagu
100 gram ayam cincang
100 mililiter santan
150 gram tahu putih
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica bubuk secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
-Siapkan mangkuk, campur di dalamya tepung sagu, tepung beras, ayam cincang, tahu putih, santan, bawang putih, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
-Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, gunting bagian ujung plastik.
-Siapkan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Semprotkan adonan ke atas daun pisang, bentuk memanjang seukuran ruas jari. Lakukan hingga adonan habis.
-Panggang otak-otak di atas wajan antilengket hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
