TEMPO.CO, Jakarta - Resep wafel lezat Apple Cinnamon Waffle atau wafel dengan apel dan kayu manis bisa menjadi pilihan menu untuk akhir pekan keluarga. Siapa yang tidak menyukai kelezatan wafel, terutama anak-anak?

Kali ini, resep wafel yang kami bagikan adalah yang dipadukan dengan apel dan kayu manis. Perpaduan memberi rasa manis pas, cocok bagi yang tidak menyukai rasa manis berlebih.

Resep lain:
Resep Ubi Panggang Nan Renyah
Resep Unik Waffle Pops yang Menarik dan Cantik
Resep Wafel Pisang Almond yang Unik dan Enak
Resep Bolognese Pizza Waffle buat yang Suka Makanan Eropa

Cara mengolah Apple Cinnamon Waffle ini pun sangat mudah. Anda bisa mengajak putra putri di rumah untuk ikut membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
Bahan wafel:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
400 mililiter susu cair
50 gram selai kacang halus
3 butir kuning telur, kocok lepas
2 sdm margarin, lelehkan
1/2 sdt garam
2 butir putih telur
30 gram gula pasir

Topping:
2 buah apel fuji, potong dadu
1 buah lemon, peras dan parut kulitnya
1/2 sdt bubuk kayu manis
1/2 sdm gula pasir
2 sdm gula palem
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
1 sdt margarin

Cara membuat:
*Topping: Panaskan margarin, masukkan apel, bubuk kayu manis, air lemon, parutan kulit lemon, gula pasir, dan gula palem, aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, angkat.

*Wafel: Campur tepung terigu dan baking powder. Blender susu cair dan selai kacang, tuang campuran susu ke dalam campuran tepung. Tuang kuning telur, aduk rata. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali. Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir, kocok sampai mengembang. Masukkan ke campuran tepung, aduk perlahan sampai rata.

*Panaskan cetakan wafel dengan api kecil hingga panas, tuang adonan dan masak. Balik dan masak hingga kecokelatan. Angkat dan beri topping. Siap disajikan.

TABLOIDBINTANG