TEMPO.CO, Jakarta - Resep masakan unik Bolognese Pizza Waffle akan menjadi inspirasi memasak. Dari namanya terlihat seperti dua jenis makanan digabung menjadi satu, yakni pizza dan wafel. Nyatanya memang demikian, karena Bolognese Pizza Waffle pada dasarnya adalah memberi topping pizza pada sebuah wafel.
Wafel berasal dari Belgia dengan kelezatannya yang sudah dikenal dunia. Keunikan dari wafel ini karena bisa dipadukan dengan beragam topping, mulai dari yang manis hingga gurih.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Choco Pinwheel, Coba Satu Tidak Akan Cukup
Tumis Asparagus Saus Tiram, Resep Kilat Penggugah Selera
Resep Samosa, Bukan Lumpia Biasa
Daging Sapi Kurban tak Habis-habis, Olah dengan Resep Risoles Ini
Penyuka pizza mesti mencoba memadukan rasa khas pizza dengan kelezatan wafel. Resep Bolognese Pizza Waffle ini mudah dipraktikkan dan pasti disukai keluarga.
Bahan:
1 adonan dasar wafel
Saus bolognese:
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris tipis
1 sdm margarin
100 gram daging giling
80 gram saus tomat
50 gram saus sambal
20 mililiter air
1/2 sdt oregano
2 lembar daun basil
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Topping:
20 gram keju mozzarella, parut
1/2 buah paprika hijau, iris tipis
1/2 buah paprika merah, iris tipis
Cara membuat:
-Panaskan cetakan wafel dengan api kecil hingga benar-benar panas, tuang adonan dan masak. Balik cetakan, masak hingga matang kedua sisi, angkat dan sisihkan.
-Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum, masukan daging giling. Tumis hingga sedikit berubah warna. Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata. Tambahkan air, oregano, basil, garam, dan gula. Aduk hingga mengental, matikan api.
-Tuang saus bolognese ke atas wafel, susun keju mozzarella dan paprika di atasnya. Panggang selama 3 menit dengan api atas. Angkat dan sajikan.
