TEMPO.CO, Jakarta - Satu lagi hidangan khas Thailand yang menarik dicoba adalah Resep Thai Banana Pancake. Melihat bahan-bahannya sudah terbayang kelezatan panekuk ini.

Anda mungkin sudah biasa membuat sendiri panekuk di rumah. Jadi Anda nyaris tak akan mengalami kesulitan berarti ketika mencoba mempraktekkan Resep Thai Banana Pancake. Tapi buat yang belum biasa membuat sendiri, tak perlu khawatir.

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti tertulis di bawah ini, lalu ikuti proses pembuatannya. Anda akan berhasil menyajikan panekuk enak dengan Resep Thai Banana Pancake.

Bahan:
220 gram tepung terigu
1/2 sendok makan (sdm) gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 butir telur
120 mililiter air
Minyak goreng untuk merendam

Isi:
2 buah pisang ambon, iris tipis
2 butir telur, kocok
1 sdm margarin
3 sdm minyak goreng

Topping:
50 ml susu kental manis

Cara membuat:
-Campur tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, telur, dan air, aduk rata. Uleni adonan hingga kalis. Bagi adonan menjadi 8, rendam dalam minyak goreng selama 30-45 menit.
-Panaskan minyak di wajan. Pipihkan adonan dan masukkan ke dalam wajan, isi bagian tengahnya dengan pisang yang sudah dicampur dengan telur.
-Lipat adonan hingga menutupi pisang. Tambahkan margarin di atas panekuk, masak hingga kuning kecoklatan.
-Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan pisang habis. Sajikan dengan susu kental manis.

TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Mi dan Sayuran dalam Olahan Resep Pad Thai
Harum Menggoda Resep Ayam Pandan Thailand
Tak Perlu ke Restoran, Ayo Bikin Sendiri Resep Nasi Goreng Nanas