Kue Kering Menjelang Ramadan, Ini Cara Membuat Kue Putri Salju

Reporter

Varian baru kue kering nastar green tea dan puteri salju green tea edisi lebaran di Ina Cookies, Bandung, 9 Mei 2018. Penjualan kue diprediksi semakin meningkat menjelang Hari Raya Lebaran. TEMPO/Prima Mulia

TEMPO.CO, Jakarta - Tidak lama lagi umat muslim akan menyambut datangnya bulan Ramadan dan tidak ada salahnya mulai mempersiapkan segala hal, mulai dari rohani dan jasmani termasuk menyicil membuat beberapa makanan atau kue kering untuk nanti lebaran.

Seperti olahan berikut yang cukup terkenal dan sering dijadikan kudapan saat lebaran tiba, yaitu kue putri salju. Bentuknya yang seperti bulan sabit, dengan taburan gula putih yang lembut diatasnya membuat kue ini disebut sebagai 'Putri Salju'.

Begitu juga dengan rasanya yang manis, gurih, lembut di lidah, hancur dalam sekali gigit, dan bisa meninggalkan kesan dingin di mulut membuatnya menjadi panganan yang tidak akan pernah terlewatkan saat lebaran.

Nah bagaimana cara membuat putri salju? Berikut ulasan cara membuat dan bahan-bahan apa saja yang perlu di siapa untuk putri salju.

Bahan

Sebelum masuk ke cara pembuatan hal yang perlu diketahui terlebih dahulu yaitu bahan-bahan untuk membuat adonan, terdiri dari 200 gr butter margarin, 60 gr gula halus, 2 kuning telur, 200 gr tepung terigu protein sedang, 60 gr maizena, 200 gr kacang mede (panggang dan haluskan) 1/2 sendok teh vanili bubuk, 30 gr susu bubuk, 100 gr keju parut, dan bahan terakhir yaitu gula dingin (ayak) untuk toping pada kue.

Cara pembuatan

Cara membuat putri salju sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kue nastar, berikut caranya:

1. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.

2. Matikan mixer, lalu tambahkan kacang mede yang sudah dihaluskan dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.

3. Bulatkan adonan, simpan di salam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.

4. Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau dialasi kertas roti.

5. Lalu panggang putri salju dalam oven sekitar 20 menit.

6. Setelah mencapai 20 menit, dinginkan sebentar lalu gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat atau gula dingin (ayak).

Baca: 6 Tips Membuat Kue Kering Tetap Renyah dan Kenyal

Membuat kue putri salju, tak sulit bukan? Perlu diketahui pula, kue kering putri salju di pasaran bentuknya tidak hanya bulan sabit, bisa dikreasikan seperti yang kita mau atau sekreatif Anda ingin membentuknya.

ASMA AMIRAH

 






Berbagai Peristiwa Penting Bulan Rabiul Awal, Kelahiran dan Wafat Rasulullah Muhammad SAW

2 hari lalu

Berbagai Peristiwa Penting Bulan Rabiul Awal, Kelahiran dan Wafat Rasulullah Muhammad SAW

Rabiul Awal bulan istimewa, karena pada bulan ini terdapat beberapa peristiwa besar dalam Islam, antara lain kelahiran Rasulullah dan hijrah.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

10 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Dikabarkan Tutup di Indonesia, Bagaimana Asal-usul Beard Papa's?

25 hari lalu

Dikabarkan Tutup di Indonesia, Bagaimana Asal-usul Beard Papa's?

Beard Papa's toko kue Jepang yang berfokus pembuatan kue sus atau cream puff


Kebiasan Ratu Elizabeth II Minum Teh Lengkap dengan Scone dan Sandwich Mini

34 hari lalu

Kebiasan Ratu Elizabeth II Minum Teh Lengkap dengan Scone dan Sandwich Mini

Mantan koki kerajaan menceritakan bagaimana Ratu Elizabeth II menyukai ritual minum tehnya


Mengenal 4 Jenis Kue Bolu, dari Chiffon hingga Buttercake

35 hari lalu

Mengenal 4 Jenis Kue Bolu, dari Chiffon hingga Buttercake

Kue bolu memiliki banyak mancamnya. Berikut macam-macam kue bolu yang biasa dijadikan hidangan di masyarakat:


Terigu dan Minyak Melonjak, Pabrik Mie Instan Thailand Tuntut Kenaikan Harga

46 hari lalu

Terigu dan Minyak Melonjak, Pabrik Mie Instan Thailand Tuntut Kenaikan Harga

Produsen mie instan Thailand meminta pemerintah untuk mengizinkan mereka menaikkan harga karena melonjaknya harga tepung terigu dan minyak sawit.


Blackburn Rovers Fasilitasi Salat Magrib di Ewood Park, Sebelumnya Lokasi Salat Iduk Fitri dan Idul Adha

51 hari lalu

Blackburn Rovers Fasilitasi Salat Magrib di Ewood Park, Sebelumnya Lokasi Salat Iduk Fitri dan Idul Adha

Blackburn Rovers pemilik Ewood Park menyediakan fasilitas bagi suporter beragama Muslim untuk melaksanakan salat magrib berjemaah di Ewood Park.


Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder serta Penggunaannya

13 Juli 2022

Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder serta Penggunaannya

Baik baking powder maupun baking soda merupakan ragi yang dibentuk dari natrium bikarbonat.


Begini Membedakan Margarin, Mentega dan Roombutter

12 Juli 2022

Begini Membedakan Margarin, Mentega dan Roombutter

Margarin dan mentega sama-sama berwarna kuning yang biasanya dapat digunakan untuk memasak dan memanggang. bagaimana membedakannya?


Soda Kue, Manfaat, dan Efek Sampingnya bagi Tubuh

2 Juli 2022

Soda Kue, Manfaat, dan Efek Sampingnya bagi Tubuh

Soda kue tidak disarankan untuk mereka yang sedang diet rendah sodium pada penderita darah tinggi.