Kale Dianggap Superfood Ini 5 Manfaat untuk Kesehatan

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi jus kale (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Ketika berbicara tentang makan sehat, tidak ada yang lebih baik dari sayuran berdaun hijau. Baik itu kale, bayam, atau kol. Kale salah satu sayuran berdaun hijau yang paling sehat dan bergizi. Tak heran jika kale dianggap makanan super dan sarat dengan senyawa bermanfaat.

Beberapa senyawa yang ada dalam kale memiliki khasiat obat yang kuat. Ada banyak cara untuk mengonsumsi superfood ini baik dalam bentuk mentah maupun matang. Sebagian besar lebih memilih memasak kale daripada memakannya mentah, untuk menghilangkan rasa pahitnya. Melansir laman Pinkvilla, berikut ini 5 manfaat kangkung bagi kesehatan dan mengapa harus dikonsumsi secara rutin.

Manfaat kale

1. Mengatur kolesterol

Konsumsi kale meningkatkan sintesis asam empedu dalam tubuh, sehingga membantu mengatur kadar kolesterol. Ini membantu dalam mencegah berbagai penyakit kardiovaskular dan baik untuk kesehatan jantung.

2. Menjaga kesehatan tulang

Kale adalah sumber yang kaya kalsium, fosfor dan vitamin K. Kale membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.

3. Kaya akan mineral

Kale kaya akan mineral esensial seperti potasium dan magnesium. Sementara yang pertama membantu dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan mengatur tekanan darah, yang kedua membantu melindungi tubuh dari diabetes tipe 2.

Baca juga: Mengintip Rahasia Bugar Julie Estelle, Air Lemon dan Jus Kale

4. Baik untuk kesehatan mata

Kale membantu meningkatkan kesehatan mata dan melindungi mata dari sinar UV yang berbahaya. Kaya akan karotenoid termasuk zeaxanthin dan lutein yang membantu meningkatkan penglihatan kita.

5. Kaya akan antioksidan

Kale kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan beta karoten. Ini membantu dalam menangkal kerusakan oksidatif yang dilakukan oleh radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan penyakit seperti kanker dan mempercepat proses penuaan.






Bingung Manfaatkan Cuka Sari Apel? Praktekan Resep Minuman Tonik Ini

2 hari lalu

Bingung Manfaatkan Cuka Sari Apel? Praktekan Resep Minuman Tonik Ini

Cuka sari apel termasuk salah satu bahan yang dapat dicampur menjadi minuman dan telah digunakan banyak orang.


Yang Perlu Diperhatikan dalam Cuka Sari Apel, Ini Soal Efek Samping dan Cara Menggunakan

2 hari lalu

Yang Perlu Diperhatikan dalam Cuka Sari Apel, Ini Soal Efek Samping dan Cara Menggunakan

Saat ini cuka sari apel digunakan menurunkan berat badan dan sebagai cara membantu mengontrol gula darah.


5 Manfaat Paprika Merah, Antioksidan Tinggi dengan 200 Persen Asupan Vitamin C

3 hari lalu

5 Manfaat Paprika Merah, Antioksidan Tinggi dengan 200 Persen Asupan Vitamin C

Paprika merah memiliki rasa yang khas dan memiliki 5 khasiat untuk kesehatan, antara lain melancarkan pencernaan dan antioksidan tinggi.


Mengenal Khasiat Daun Bidara untuk Kesehatan

3 hari lalu

Mengenal Khasiat Daun Bidara untuk Kesehatan

Sejak dulu daun bidara dikenal memiliki beragam khasiat untuk kesehatan, begitu juga buahnya. Berikut beberapa di antaranya.


5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

3 hari lalu

5 Manfaat Jeruk Nipis, Termasuki Mampu Cegah Batu Ginjal

Jeruk nipis atau citrus aurantifolia mampu mencegah bagu ginjal. Apa manfaat lainnya?


4 Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari Menurut Ahli Diet

4 hari lalu

4 Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari Menurut Ahli Diet

Biji bunga matahari dikemas dengan berbagai macam nutrisi yang menawarkan berbagai manfaat unik bagi tubuh


Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

4 hari lalu

Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

Almond mengandung nutrisi padat yang memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat kesehatan kacang almond.


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

4 hari lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

4 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

Berikut daftar makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan paru-paru.


Pengacara Sebut Lukas Enembe Sakit Ginjal, Apa Penyebab Gangguan Ginjal?

5 hari lalu

Pengacara Sebut Lukas Enembe Sakit Ginjal, Apa Penyebab Gangguan Ginjal?

Lukas Enembe tak bisa penuhi panggilan KPK, pengacara sebut karena sakit ginjal. Minum alkohol berlebihan menjadi salah satu penyebab gangguan ginjal.