Selain Wortel, 4 Nutrisi Ini Penting untuk Menjaga Kesehatan Mata

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi jus kale (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Di masa pandemi kekebalan tubuh kerap menjadi prioritas utama. Padahal kesehatan mata juga sama pentingnya. Bagi banyak orang, memprioritaskan kesehatan mata sejak dini dapat menunda kondisi terkait usia seperti katarak, glaukoma, dan degenerasi makula.

"Penglihatan kami sangat berharga," kata dokter mata fungsional Rudrani Banik dalam episode podcast Mind Body Green. "Kami memiliki dua mata, tetapi mereka adalah organ yang sangat rapuh. Kami perlu melindungi mata seumur hidup kami."

Lalu, apa yang dapat Anda lakukan hari ini untuk memprioritaskan kesehatan mata? Menurut Banik, ini semua tentang memasukkan makanan yang tepat ke dalam diet Anda. "Kebanyakan penyakit mata terjadi karena stres oksidatif," jelasnya. "Dan salah satu cara Anda dapat mencegah stres oksidatif adalah dengan memiliki antioksidan itu dalam makanan Anda."

Berikut ini makanan super kaya antioksidan untuk kesehatan mata

1. Kale

"Jika saya harus memilih satu makanan untuk kesehatan mata, saya akan mengatakan itu kale," kata Banik. Kale adalah makanan super yang paling diremehkan untuk kesehatan mata. Padahal karotenoid makula — yaitu, lutein dan zeaxanthin, bertindak sebagai antioksidan dan membantu melindungi dari berbagai panjang gelombang cahaya (seperti sinar UV dan sinar biru).

"Nutrisi ini menyerap sinar berbahaya dan menetralkannya, jadi mereka [seperti] penghambat biru internal," kata Banik. Selain kale, Anda dapat menemukan lutein dan zeaxanthin di sejumlah sayuran berdaun berbeda — bayam, collard greens, dan lobak Swiss juga merupakan sayuran kesehatan mata yang bagus.

2. Wortel

Makanan super kesehatan mata yang klasik, adalah wortel penuh dengan beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A. "Ini sangat penting untuk kesehatan mata karena membantu mencegah rabun senja," kata Banik, suatu kondisi di mana mata Anda tidak dapat sesuaikan juga ke area yang redup atau lebih gelap. Menurut American Academy of Ophthalmology, kekurangan vitamin A menghentikan retina menghasilkan pigmen tertentu yang membantu Anda melihat spektrum cahaya secara penuh.

Ini cenderung terjadi di negara-negara terbelakang, terutama pada anak-anak dengan kekurangan nutrisi — seperti vitamin A. "Untungnya, ini dapat disembuhkan," kata Banik. "Jika Anda mengetahuinya cukup awal dan Anda melengkapi dengan vitamin A, Anda dapat membalikkan beberapa perubahan itu."

3. Astaxanthin

Mengenai masalah antioksidan kuat, kita tidak bisa melupakan "Raja Karotenoid", astaxanthin. Nutrisi ini, yang ditemukan dalam alga, lima kali lebih kuat daripada beta-karoten dan 6.000 kali lebih kuat daripada vitamin C. "Alga yang hidup dalam kondisi paling keras pada dasarnya menciptakan astaxanthin ini untuk melindungi dirinya sendiri dari sinar matahari yang keras, kekeringan, dan keadaan mengerikan lainnya," Banik menjelaskan lebih lanjut.

Saat Anda mengkonsumsinya, ini dapat membantu melindungi mata Anda. "Sebenarnya ada penelitian yang dilakukan di mana astaxanthin ditemukan bermanfaat dalam hal aliran darah ke mata, melindunginya dari stres oksidatif dan kerusakan," tambahnya. Studi lain menemukan bahwa melengkapi dengan astaxanthin dapat membantu mata pulih dari waktu layar yang lama dan menjaga fungsi visual yang sehat. Dalam hal makanan dengan astaxanthin, ikan yang memakan alga terkenal (seperti salmon) memiliki konsentrasi antioksidan super tertinggi ini.

4. Vitamin B

"Anda membutuhkan, pada dasarnya semua vitamin B," kata Banik. "B1, B2, B3, B6, folat, dan B12. Anda membutuhkan semuanya." Satu penelitian pada hewan menunjukkan bahwa melengkapi nutrisi dengan niacin (yaitu B3) dapat mencegah timbulnya glaukoma; tiamin, atau B1, ditemukan mengurangi risiko katarak; uji coba terkontrol secara acak lainnya menyarankan bahwa melengkapi dengan vitamin B6, B9, dan B12 menyebabkan penurunan risiko 34 persen pengembangan degenerasi makula terkait usia; dan banyak orang dengan katarak juga ditemukan kekurangan riboflavin, atau vitamin B2.

Tak perlu dikatakan, vitamin B penting untuk kesehatan mata. Karena itu, dapatkan dari daging, unggas, ikan, dan telur yang bersumber secara berkelanjutan (bagus untuk B12). Untuk pilihan nabati, pilih ragi nutrisi, plus bit dan lentil (yang mengandung niasin).

Baca juga: Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Merusak Kesehatan Mata

5. Omega-3

Membran sel retina Anda mengandung DHA, yang merupakan jenis asam lemak omega-3 tertentu. Belum lagi, asam lemak ini juga melapisi mata Anda dengan kelembapan: Satu percobaan acak tersamar ganda bahkan menemukan bahwa melengkapi dengan omega-3 dapat membantu sindrom mata kering.

Ini kasus untuk menambahkan beberapa ikan berminyak ke piring Anda, seperti salmon, tuna, tiram, dan ikan haring, serta "berbagai jenis biji-bijian, seperti biji chia, biji rami, dan lainnya," kata Banik.

Pastikan untuk memasukkan lima nutrisi ini ke dalam makanan Anda untuk menjaga kesehatan mata. Meskipun, Anda tidak perlu terlalu teliti tentang makro: "Hal terbaik adalah pola makan nabati. Tidak harus nabati, tetapi kaya tumbuhan, dan dapatkan variasi warna dalam makanan Anda ," kata Banik.






Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

6 jam lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

7 jam lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

8 jam lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

10 jam lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


Makan Wortel Selama Kehamilan Membuat Bayi Bahagia Menurut Studi

1 hari lalu

Makan Wortel Selama Kehamilan Membuat Bayi Bahagia Menurut Studi

Para peneliti sekarang telah memulai studi lanjutan dengan bayi yang sama setelah melahirkan


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

1 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

1 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

1 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

2 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

2 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.