TEMPO.CO, Jakarta - Ikan panggang dengan tumis sayuran adalah resep Kontinental yang bisa disiapkan di setiap kesempatan. Ini adalah resep hidangan utama yang mudah dibuat dan dapat dibuat dengan mudah di rumah. Hidangan lezat yang tidak membutuhkan makanan tambahan lain dan bisa dinikmati sendiri, rendah kalori. Karena itu, ini adalah hidangan yang ideal untuk seseorang yang sedang diet.
Untuk menyiapkan resep non-vegetarian yang lezat ini, yang Anda butuhkan hanyalah fillet ikan yang dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan sayuran tumis seperti asparagus, wortel, dan tomat. Jadi tunggu apalagi? Cobalah resep mudah ini dan nikmati bersama orang yang Anda cintai, seperti dilansir dari laman Times of India berikut ini.
Resep Ikan panggang dengan Tumis Sayuran
Bahan-bahan untuk 2 Porsi
- 2 fillet ikan
- 2 asparagus
- 4 buah wortel iris
- 1 sendok teh minyak zaitun murni
- 1 sejumput lada hitam
- 2 sendok makan jus lemon
- 50 gram buncis rebus
- 1 sendok makan mentega
- garam sesuai kebutuhan
- 2 buah tomat
Cara membuat Ikan Bakar dengan Tumis Sayuran
1. Marinasi fillet ikan
Untuk menyiapkan resep mudah ini, ambil mangkuk dan tambahkan fillet ikan ke dalamnya. Tambahkan garam, lada hitam, dan perasan lemon di atas fillet dan rendam selama beberapa waktu.
2. Panggang ikan di atas wajan
Bersamaan, panaskan wajan, tambahkan mentega / minyak, panggang ikan selama 3-4 menit di setiap sisi dengan api sedang-besar. Sementara itu, cuci dan potong sayuran - buncis, wortel, dan asparagus.
3. Panggang sayuran selama 2-3 menit
Angkat ikan dari api dan dalam wajan yang sama, tambahkan sayuran cincang dan panggang selama 2-3 menit. Setelah selesai, panggang tomat dan sisihkan.
4. Sajikan ikan bakar dengan sayuran panas
Sajikan fillet ikan bakar di atas hamparan sayuran, dan taburi dengan tomat bakar. Taburkan sisa saus dari wajan ke atas ikan dan sajikan panas.
