6 Doa yang Dipanjatkan Ketika Prosesi Yee Sang saat Imlek

Yee Sang Ceremony di Pearl Chinese Restaurant JW Marriott Hotel Jakarta, Jakarta Selatan, Kamis 17 Januari 2019. TEMPO/Silvy Riana Putri

TEMPO.CO, Jakarta - Yee Sang merupakan tradisi Imlek yang berasal dari Malaysia dan Singapura, bukan Cina. Yee Sang menyajikan makanan dalam porsi besar beraneka warna. Bahan-bahan yang biasa digunakan di Yee Sang adalah mangga, timun, wortel, daikon putih, ubi merah, ubi hijau,  kacang panggang, salmon, dan pangsit goreng. Semua bahan dipotong panjang dan disusun rapi secara berdampingan di piring putih besar.

Baca juga: Jelang Imlek Sandra Dewi Ajarkan Anaknya Minta Angpao

Executive Chinese Chef di JW Marriott Hotel Jakarta, Daniel Foong, mengatakan Yee Sang hanya satu sekali dalam setahun. Jadi, jamuan ini harus dipersiapkan secara baik dan menjalani seremoni dengan benar. "Di setiap tahap meletakkan atau menuangkan bahan di atas “pelangi” makanan tersebut harus disertai doa-doa. Izinkan saya melafalkan doa dalam bahasa mandarin. Ketika nanti mencampurnya, angkat sumpit Anda setinggi-tingginya sebagai wujud harapan yang setinggi-tingginya,” ujar Chef Daniel Foong, di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Chef Foong mengawali seremoni Yee Sang dengan memeras jeruk nipis sembari berdoa agar keluarga dipenuhi keberkahan dan kebahagiaan. Kemudian dia meletakkan ikan salmon diikuti doa hidup selalu berjalan mulus.

Artikel lain: Resep Nian Gao Ikan Koi untuk Rayakan Imlek Bersama Keluarga

Setelah itu, ditaburkan bumbu dan rempah yang melambangkan aneka pengalaman baik datang ke dalam hidup. Saat menuangkan minyak, Chef Foong menyebutkan harapan rezeki semakin lancar dan mulus. Kelima, saus plum yang dituang mewakili doa penuh kedamaian dan kasih sayang. Terakhir, pangsit yang diibaratkan sebagai emas. Wujud doa berlimpahnya rezeki yang datang.  






Cap Go Meh di Singkawang, Para Tatung Gelar Ritual Tolak Bala

15 Februari 2022

Cap Go Meh di Singkawang, Para Tatung Gelar Ritual Tolak Bala

Dua tahun belakangan, parade tatung yang biasanya digelar di hari ke-15 pada perayaan Imlek atau Cap Go Meh tidak digelar di Kota Singkawang.


Tur Pecinan Jakarta, Keliling Destinasi Bersejarah Tionghoa di Ibu Kota

6 Februari 2022

Tur Pecinan Jakarta, Keliling Destinasi Bersejarah Tionghoa di Ibu Kota

Tur Pecinan dilaksanakan untuk menjawab tumbuhnya minat berwisata dan antusias masyarakat dalam mengikuti kegiatan walking tour.


Ini 7 Perbedaan Shio Cina dan Zodiak Barat

5 Februari 2022

Ini 7 Perbedaan Shio Cina dan Zodiak Barat

Meskipun Shio Cina dan Zodiak Barat sama-sama merupakan sistem ramalan yang didasarakan pada tanggal dan waktu kelahiran, tapi keduanya berbeda.


Hari H Imlek 2022, Jasa Marga Catat 147 Ribu Kendaraan Kembali ke Jabotabek

3 Februari 2022

Hari H Imlek 2022, Jasa Marga Catat 147 Ribu Kendaraan Kembali ke Jabotabek

PT Jasa Marga (Persero) Tbk mencatat sebanyak 147.330 kendaraan kembali ke wilayah Jabotabek pada Hari H Imlek Tahun 2022 (1 Februari 2022).


Top 3 Metro: Teriakan Anies Presiden, 23 Pembeli Rumah di Bintaro Ditipu

2 Februari 2022

Top 3 Metro: Teriakan Anies Presiden, 23 Pembeli Rumah di Bintaro Ditipu

Situasi dukungan ini berbanding lurus dengan hasil survei elektabilitas Anies yang terus naik.


Anies Baswedan Sampaikan Pesan Persatuan Saat Perayaan Imlek

2 Februari 2022

Anies Baswedan Sampaikan Pesan Persatuan Saat Perayaan Imlek

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan menyampaikan pesan persatuan saat mengunjungi dua klenteng di Perayaan Imlek 2573 Kongzili.


5 Ungkapan Tahun Baru Imlek Beserta Maknanya, Bukan Cuma Gong Xi Fa Cai

1 Februari 2022

5 Ungkapan Tahun Baru Imlek Beserta Maknanya, Bukan Cuma Gong Xi Fa Cai

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan paling penting bagi orang Tionghoa. Apa saja ungkapan selain Gong Xi Fa Cai?


3 Ribu Orang Kunjungi TMII saat Libur Imlek

1 Februari 2022

3 Ribu Orang Kunjungi TMII saat Libur Imlek

Pengunjung yang beragama Konghucu turut beribadah di Kelenteng Kong Miao yang berada di dalam Kompleks TMII


Maknai Tahun Macan Air, Anies: Keberanian Menghadapi Tantangan

1 Februari 2022

Maknai Tahun Macan Air, Anies: Keberanian Menghadapi Tantangan

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan memaknai Tahun Macan Air pada Hari Imlek 2573 sebagai tahun dengan keberanian untuk menghadapi tantangan


7 Kota di Indonesia Ini Rayakan Imlek dengan Cara Unik

1 Februari 2022

7 Kota di Indonesia Ini Rayakan Imlek dengan Cara Unik

Setidaknya ada tujuh kota di Indonesia yang turut merayakan Imlek dengan cara unik. Berikut kemeriahan dan keunikan yang tersaji.