TEMPO.CO, Jakarta - Resep Almond Date Muffin atau muffin almond kurma ini juga bisa dijadikan camilan sebagai teman santai sore hari bersama keluarga. Lebih nikmat lagi bila ditambahkan kopi atau teh. Mungkin Anda bisa mencoba resep ini untuk disajikan bersama keluarga.
Resep muffin almond kurma bisa dibuat sendiri di rumah, pastinya akan lebih enak dan lezat. Anda juga dapat menambahkan topping kurma lebih banyak lagi pada kue ini.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Muffin Strusel Cokelat, Ayo Olah Bareng Buah Hati
Nikmatnya Muffin Keju Streusel, Yuk Olah Resepnya
Resep Muffin Modern dengan Taburan Almond
Bahan A:
- 300 gram tepung terigu
- 60 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Bahan B:
- 150 gram gula pasir
- 2 buah telur
- 250 gram susu cair
- 120 gram mentega, lelehkan
- 30 ml minyak goreng
Taburan:
- 50 gram kismis
- 50 gram irisan kacang almon
- 10 buah kurma, buang biji, potong dadu
Cara membuat:
-Campur bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B secara bertahap, aduk rata hingga gula larut.
-Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dioles margarin, tebar bahan taburan di atas adonan.
-Panggang di dalam oven dengan suhu atas 160 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat. Siap disajikan.