TEMPO.CO, Jakarta - Muffin adalah camilan yang bisa disuguhkan bersama dengan teh atau kopi. Salah satunya Muffin Strusel Cokelat. Muffin pun saat ini sudah memiliki beraneka macam rasa dengan variasi topping yang sangat menarik.
Resep Muffin Strusel Cokelat ini cocok sekali menjadi camilan buat buah hati. Bisa juga dijadikan teman minum kopi atau teh di waktu senggang sambil berbincang santai dengan orang-orang tersayang.
Baca Juga:
Membuat resep ini juga tidak terlalu sulit. Anda dapat membuatnya bersama buah hati. Dengan begitu, dua keuntungan sekaligus didapatkan, memperoleh camilan enak sekaligus melewatkan waktu berkualitas bersama anak.
Resep lain:
Nikmatnya Muffin Keju Streusel, Yuk Olah Resepnya
Resep Muffin Modern dengan Taburan Almond
Resep Roti Sobek Cokelat Triple yang Pasti Disuka Keluarga
Bahan
Bahan A:
- 250 gram tepung terigu
- 60 gram susu bubuk
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Bahan B:
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 250 mililiter susu cair
- 120 gram margarin, lelehkan
- 30 ml minyak goreng
- 180 gram cokelat masak pekat, cincang kasar
Strusel:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 80 gram margarin
- Garam secukupnya
Taburan:
- 40 gram chocolate chips
Cara membuat:
-Strusel: Campur tepung terigu, gula halus, margarin, dan garam, aduk rata, sisihkan.
-Campur bahan A, kemudian bahan B, kecuali cokelat masak pekat, secara bertahap, aduk rata hingga gula larut. Tambahkan cokelat masak pekat, aduk rata.
-Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dioles margarin, taburi dengan strusel dan chocolate chips.
-Panggang di dalam oven dengan suhu atas 160 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat. Siap disajikan.
