TEMPO.CO, Jakarta - Resep Rolade Tahu Sosis ini pasti tak akan dilewatkan oleh penggemar tahu. Mengolah tahu paling gampang memang digoreng. Tahu goreng praktis sudah menjadi lauk populer yang buat beberapa keluarga bahkan setiap hari ada di meja makan.
Resep Rolade Tahu Sosis ini salah satu pilihan menarik untuk membuat lauk tahu tampial lebih menggoda. Tak hanya orang dewasa, anak-anak pasti akan suka, baik untuk dinikmati di rumah atau buat bekal ke sekolah.
Resep lain:
Resep Mochi Isi Kacang Merah, Beda tapi Tetap Lezat
Resep Mochi Hitam, Gelap Warnanya Oke Rasanya
Resep Mochi Gulung Pandan Kacang yang Harum Menggoda
Bahan:
Bahan dadar:
2 butir telur
Garam dan merica bubuk secukupnya
Rolade:
1 buah tahu cina, haluskan
300 gram daging ayam giling
1 butir telur
75 gram tepung roti
1 buah wortel, serut
1 batang daun bawang, iris
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 buah sosis
Cara membuat:
-Dadar: Kocok telur bersama garam dan merica bubuk. Tuang sebagian adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan, bentuk dadar dan ratakan. Angkat dan lakukan hal yang sama pada sebagian adonan telur lain, sisihkan.
-Rolade: Campur tahu, daging ayam, telur, tepung roti, wortel, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
-Siapkan foil aluminium, letakkan satu buah telur dadar. Tuang separuh adonan rolade ke pinggir kulit telur lalu tambahkan satu buah sosis, gulung dan padatkan. Lakukan hal yang sama dengan sisa telur dadar dan adonan rolade.
-Kukus 30 menit hingga matang, dinginkan dan angkat. Panggang di wajan antilengket hingga kuning kecokelatan, potong lalu sajikan.
