Hara Bhara, Resep Kabab Vegetarian dari India Utara

Reporter

Editor

Susandijani

Jumat, 21 Juli 2017 12:00 WIB

Ilustrasi kebab vegetarian, hara bhara kabab. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta -Hara Bhara Kabab adalah makanan ringan yang populer di India Utara. Kebab ini untuk vegetarian murni, terbuat dari bayam, kacang polong dan kentang.

Cara pembuatannyapun cukup mudah. Berikut bahan dan cara pembuatan dari laman Boldsky:

Bahan:
10 lembar daun bayam
150 gram kacang polong, rebus dan tumbuk
3 buah kentang rebus
3 buah cabai hijau, cincang
2 inchi jahe,cincang
2 lembar daun ketumbar, cincang
1 sendok makan garam masala
Garam dapur secukupnya
2 sendok makan tepung jagung
Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus bayam dengan 2 gelas air selama 5 menit.
2. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.
3. Peras air bayam dan potong halus daunnya.
4. Campurkan bayam, kacang polong dan kentang, aduk rata.
5. Tambahkan cabai hijau, jahe, daun ketumbar, garam masala dan garam secukupnya, aduk rata.
6.Tambahkan tepung jagung agar adonan dapat dibentuk seperti roti.
7. Bagi adonan menjadi 24 bagian yang sama.
8. Bentuk setiap bagian menjadi bola dan kemudian pipihkan setebal 1 centimeter.
9. Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit. Tiriskan ke kertas tisu agar minyak terserap.

Sajikan panas dengan saus pilihan Anda.



DINA ANDRIANI

baca juga :
Bernyanyilah Tak Peduli Seperti Apa Suaramu, Rasakan Manfaatnya
6 Tanda Dia Sudah Tak Nyaman Berteman denganmu
Mau Coba Teknik Kecantikan Filler, Ketahui Plus Minusnya

Berita terkait

Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

26 hari lalu

Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

Penyanyi Dikta bagikan resep cheesy rose spageti. Caranya mudah, cocok untuk Anda yang jarang ke dapur.

Baca Selengkapnya

Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

26 hari lalu

Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Salah satu menu lebaran yang selalu hadir adalah opor ayam. Jangan pernah bosan, begini cara membuatnya.

Baca Selengkapnya

Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

26 hari lalu

Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

Sambal goreng kentang ati merupakan salah satu sajian andalan dalam rangkaian menu lebaran. Begini resep dan cara membuatnya.

Baca Selengkapnya

Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

28 hari lalu

Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede.

Baca Selengkapnya

Jadi Salah Satu Menu Simulasi Makan Siang Gratis, Begini Resep Membuat Nasi Ayam Tepung

4 Maret 2024

Jadi Salah Satu Menu Simulasi Makan Siang Gratis, Begini Resep Membuat Nasi Ayam Tepung

Ada empat menu utama yang disediakan dalam simulasi makan siang gratis, salah satunya nasi ayam tepung.

Baca Selengkapnya

Resep Siu Mie atau Mi Panjang Umur yang Khas saat Imlek

7 Februari 2024

Resep Siu Mie atau Mi Panjang Umur yang Khas saat Imlek

Siu mie atau mie panjang umur merupakan salah satu makanan khas saat perayaan Imlek. Berikut ini resep siu mie dan cara membuatnya.

Baca Selengkapnya

Masak Apa Hari Ini? Jajal 3 Resep Kudapan Korea Selatan Populer Tapi Mudah

30 Januari 2024

Masak Apa Hari Ini? Jajal 3 Resep Kudapan Korea Selatan Populer Tapi Mudah

Kudapan Korea Selatan menjadi makanan yang kini mulai diminati oleh banyak orang, tak terkecuali di Indonesia

Baca Selengkapnya

3 Varian Resep Ubi Cilembu untuk Penderita Diabetes

27 Januari 2024

3 Varian Resep Ubi Cilembu untuk Penderita Diabetes

Ubi cilembu tidak menyebabkan lonjakan gula darah sehingga bisa menjadi salah satu makanan yang baik untuk penderita diabetes.

Baca Selengkapnya

Resep Pepes Ikan Sederhana untuk Makan Siang Bersama Keluarga

25 Januari 2024

Resep Pepes Ikan Sederhana untuk Makan Siang Bersama Keluarga

Resep pepes ikan ini bisa Anda buat untuk menu makan siang. Selain enak, pepes ikan juga mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh.

Baca Selengkapnya

6 Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat dan Bahannya Sederhana

18 Januari 2024

6 Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat dan Bahannya Sederhana

Jika bosan dengan makanan tradisional, Anda bisa mencoba resep makanan internasional yang enak dan mudah dibuat. Berikut cara membuatnya.

Baca Selengkapnya