TEMPO.CO, Jakarta - Restoran Hoka-hoka Bento (HokBen) mengenalkan menu baru untuk kategori makanan ringan (snack), makanan pencuci mulut (dessert), dan minuman (drink).
Hidangan anyar tersebut antara lain Sakana Sticks, Soft Pudding, dan Ocha Lychee Tea. "Peluncuran menu baru snack, drink, dan dessert ini untuk penyegaran bagi pelanggan,” ujar Marketing Communication Group Head PT Eka Bogainti (HokBen), Francisca Lucky dalam keterangan tertulis yang diterima Tempo.
Sakana Sticks merupakan produk olahan ikan air tawar yang dibalur tepung. Ada dua pilihan rasa Sakana Sticks, yakni Sakana Sticks Original danSakana Sticks dengan taburan Nori/Seaweed khas Jepang. Untuk minuman, Ocha Lychee Tea berisi nata de coco, yang merupakan pengembangan dari ocha (teh hijau). Terakhir Soft Pudding dengan rasa taro dan mangga yang bertekstur lembut.
Francisca menjelaskan sengaja menghadirkan menu baru di kategori snack, dessert, dan drink -bukan hidangan utama, karena makanan tersebut menjadi pilihan kaum muda saat bersantai atau ngobrol bersama. "Itu yang membuat kami merasa perlu menambahkan pilihan baru di kategori snack, drink dan dessert," ujarnya.
Adapun menu snack yang sudah ada di HokBen adalah Tokyo Bites yang terdiri dari Takoyaki, Tori Popcorn, Shumai Furai & Shumai Steam. Untuk makanan pencuci mulut antara lain Es Ogura, Es Sarang Burung, Kakigori, Soft Caramel Pudding dan Chocolate Pudding.
