TEMPO.CO, Jakarta - Semakin banyak orang di luar negeri yang menemukan manfaat dari minum kunyit hangat di pagi hari. Minuman ini menjadi gaya hidup baru dalam ritual pagi mereka karena kunyit mengandung senyawa curcumin yang berlimpah.
Ribuan penelitian ilmiah telah dilakukan pada kunyit. Para ilmuwan mendapatkan fakta yang menakjubkan bahwa secangkir kunyit hangat setiap pagi dapat membantu menjaga sistem kardiovaskular dalam bentuk yang optimal dan menjauhkan risiko penyakit jantung.
Sifat antioksidan membantu mencegah pembentukan plak dan kolesterol dipembuluh darah dan bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. Minum kunyit hangat juga membantu mencegah pembekuan darah yang bisa menghambat sirkulasi dan menyebabkan serangan jantung dan stroke, seperti dilansir Homehealthsolution.
Buat penderita radang sendi, mengkonsumsi secangkir teh kunyit hangat setiap pagi adalah cara ekonomis untuk menjaga nyeri sendi dan peradangan tulang. Minuman ini bekerja sama efektifnya dengan obat non-steroid anti inflamasi atau NSAID berdasarkan penelitian pada 2012, tapi tanpa risiko dan efek samping yang berhubungan dengan asupan obat tersebut.
Menurut sebuah studi yang dilakukan pada kunyit, bumbu dapur ini mampu meningkatkan produksi cairan empedu. Hasilnya adalah pencernaan yang lebih baik, melindungi liver dari kerusakan, dan mendorong regenerasi jaringan hati.
Curcumin memiliki sifat antioksidan yang luar biasa dan mampu menonaktifkan molekul radikal bebas sebelum merusak sel-sel sehat dan menyebabkan mutasi alias kanker.
Mari mencoba membuat satu cangkir minuman ini. Yang diperlukan adalah setengah sendok teh kunyit bubuk atau rimpang kunyit segar sebesar ibu jari yang telah dimemarkan ke dalam gelas.
Larutkan dengan air panas, aduk hingga airnya menguning. Anda bisa menambahkan satu sendok madu agar rasanya lebih enak. Minumlah selagi hangat saat perut masih kosong.
