TEMPO.CO, Jakarta - Daging ayam adalah bahan makanan yang paling mudah dijumpai dan lazim disantap masyarakat. Dari sepotong daging ayam, kita bisa memperoleh asupan protein tinggi yang penting untuk mempertahankan kepadatan tulang. Daging ayam juga mengandung vitamin dan mineral.

Salah satu resep olahan daging ayam yang lezat, sehat, dan mudah membuatnya adalah salad ayam. Hanya membutuhkan waktu 5 sampai 10 menit untuk membuatnya. Cara mengolahnya pun mudah. Bahkan anak-anak dapat membuat hidangan ini, asalkan tetap diawasi orang dewasa.

Mengutip laman Kidhealth, salad ayam ini hanya membutuhkan bahan tambahan, diantaranya selada, mayones, dan yoghurt. Pilih yoghurt rendah lemak untuk membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah, mengurangi risiko kanker serta dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Jika Anda tertarik membuatnya, simak resep berikut ini:

Bahan:
½ cangkir yoghurt plain
¼ cangkir mayones
½ sdt garam
½ sdt lada hitam
1 tangkai seledri, cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
1/3 cangkir buah anggur, belah 2
2 cangkir ayam panggang, potong dadu
4 helai daun selada, iris

Cara membuat:
- Campurkan yoghurt, mayones, garam, merica, seledri, bawang merah, anggur, dan ayam, aduk rata.
- Tambahkan irisan daun selada.
- Sajikan.

DINA ANDRIANI

Berita lainnya:
Menguap Itu Menular, Ketahui Faktanya
Yang Patut Dihindari agar Kencan Sukses
Model Catwalk Victoria's Secret yang Berbadan Dua