TEMPO.CO, Jakarta - Roemah Kuliner menghadirkan hidangan Nusantara dalam satu atap. Restoran yang berada di kompleks gedung bersejarah Metropole, Menteng, Jakarta Pusat, ini menjamu pengunjung yang berselera premium dengan suasana homey.

Tema vintage ala bangunan Belanda langsung menyambut pengunjung Roemah Kuliner. Harum bunga melati menyambut saat memasuki ruangan VVIP Roemah Kuliner. Tertata rapi dan bersih dengan beberapa kursi, sofa, hiasan antik, ditambah alunan musik keroncong yang menenangkan.

"Selama ini kami cukup kesulitan mendapatkan makanan lokal yang higienis di Kota Jakarta. Di sini kami menghadirkan makanan yang bebas formalin, MSG, sampai boraks dengan harga yang sangat terjangkau," kata Doddy Suhartono, Direktur Food and Beverage Cinema 21, yang juga pengelola Roemah Kuliner.

Menurut Doddy, ada ratusan makanan yang disajikan di Roemah Kuliner. Mulai sajian utama, seperti nasi dan minuman, hingga penganan ringan yang siap menggoda selera. "Di sini kami menyajikan makanan lokal, mulai Sumatera, Jawa, Sulawesi, hingga beberapa makanan khas dari Indonesia Timur," ujarnya.

Hidangan disuguhkan secara berurutan oleh para pelayan yang berbaris rapi dengan pilihan hidangan dari berbagai daerah di Nusantara. Cara penyajian seperti ini kian memanjakan pengunjung, sehingga bisa merasakan sensasi dilayani bak raja.

Tak hanya mengedepankan rasa, VVIP Roemah Kuliner juga menjamin kebersihan dan kesegaran bahan baku. "Makanan di sini enggak ada yang dibekukan. Langsung dari pasar. Untuk ikan juga kami pakai yang ikan hidup," ucap Doddy.

Lewat Roemah Kuliner, Doddy memiliki misi untuk melestarikan kekayaan kuliner Nusantara. Bukan hanya kepada penduduk lokal, melainkan juga tamu mancanegara. "Kami ingin menciptakan experience, menu Indonesia disajikan dengan sangat dihargai. Target kami, petinggi kita, orang asing, bisa menjadikan Roemah Kuliner sebagai spot pilihan," tuturnya.

TABLOID BINTANG

Berita lainnya:
Makan Sayuran Mentah Ternyata Lebih Sehat
Bahaya Pembungkus Makanan Berbahan Kertas bagi Kesehatan
Yang Harus Dilakukan Orang Tua agar Anak Santun dan Hormat