TEMPO.CO, Jakarta - Model dan presenter Dewi Rezer mengaku ingin terus mengembangkan bisnis kue yang digelutinya. Dewi menjalani bisnis kuenya dengan serius hingga kini berkembang besar dan telah memiliki sejumlah gerai di mal. "Ke depan arahnya ke arah sana, buka outlet di mal-mal," ujar Dewi di Jakarta, Senin, 14 November 2016.
Bisnis kue yang diberi label Dulce de Lece tersebut sudah digeluti Dewi sejak dua tahun lalu. Namun, hingga saat ini, penjualannya masih berbasis jaringan atau online. Sejumlah kue andalan yang menjadi favorit pelanggannya adalah brownies nutella, bolu tape, red velvet brownies, cheese sponge cake dan klaapertart.
"Pelanggannya masih di Jakarta dan sekitarnya. Untuk pelanggan luar daerah bisa dikirim melalui paket. Tapi saya masih mencari metode pengiriman yang aman untuk kue, karena selama ini banyak yang hancur kuenya begitu sampai di pelanggan di luar kota," ujarnya.
Dewi mengatakan, semangat menjadi hal terpenting dalam menekuni bisnis kue tersebut. Ibu dari Marcelle Brinette Rene Lefrandt dan Jarvis Leopold Rezer Lefrandt ini mengaku akar bisnisnya itu berasal dari hobinya sejak remaja.
Hobinya tersebut diturunkan almarhum ayahnya, Yotin Rezer. Sejak remaja, Dewi rajin membuat kue berbekal resep warisan keluarga. Sejak berkeluarga dan memiliki anak, dia rajin membuat kue untuk keluarganya. "Yang terpenting dalam bisnis kue harus tetap menjaga kualitas, jangan bagus di awalnya saja. Oleh karenanya, bahan baku yang digunakan juga harus bagus," kata Dewi.
