TEMPO.CO, Jakarta - Bukan rahasia lagi bahwa mengonsumsi makanan padat nutrisi dan seimbang selama kehamilan sangatlah penting. Para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa mengikuti diet Mediterania selama kehamilan sebenarnya dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi yang berbahaya dan komplikasi lainnya.

Menurut studi baru ini, yang diterbitkan dalam jurnal JAMA Network Open, orang hamil yang mengikuti diet Mediterania selama masa pembuahan dan selama kehamilan mengurangi risiko preeklampsia sebesar 28 persen.

“Preeklamsia selama kehamilan atau pascapersalinan dapat menyebabkan tekanan darah meningkat dan membuat Anda berisiko terkena stroke,” kata Nidhi Mehta, ahli jantung di Lehigh Valley Health Heart and Vascular Institute di Bethlehem, Pennsylvania, Amerika Serikat. “Ini dapat merusak fungsi ginjal dan hati, menyebabkan cairan di paru-paru, kejang, dan jika tidak diobati, kematian ibu dan bayi. Itu juga dapat menyebabkan bayi yang lebih kecil atau lahir prematur.”

Dr. Mehta menambahkan bahwa tingkat preeklampsia 60 persen lebih tinggi pada wanita kulit hitam daripada wanita kulit putih, dan wanita kulit hitam lebih mungkin mengalami preeklampsia berat. Studi tersebut juga mencatat bahwa wanita di atas usia 35 tahun melihat hasil yang lebih baik saat makan dengan diet Mediterania, dan juga mengurangi risiko diabetes gestasional.

Penelitian diet Mediterania dan kehamilan

Diet Mediterania merupakan diet anti-inflamasi yang terutama terdiri dari ikan, minyak zaitun, biji-bijian, buah, sayuran, dan kacang-kacangan, dengan penekanan pada konsumsi makanan utuh. Ini meniru kebiasaan makan orang-orang yang tinggal di dekat laut Mediterania dan mengambil inspirasi dari pola makan Yunani, Italia, Prancis, dan Spanyol.

Karakteristik utama dan manfaat diet adalah batas makanan dan gula olahan. Orang-orang yang menjalani diet mengurangi asupan gula putih, mentega, dan pati, menggantinya dengan makanan kaya serat seperti nasi merah, farro, dan lentil.

Hari-hari biasa makan dengan diet Mediterania terdiri dari tiga kali makan dan camilan di antaranya. Sarapan biasanya berupa yogurt Yunani dengan buah dan kacang-kacangan, diikuti dengan makan siang tanpa daging seperti salad dengan hummus dan banyak sayuran, dan makan malam seringkali berupa salmon atau ayam panggang dengan lebih banyak sayuran dan biji-bijian.

Untuk lebih memahami bagaimana diet Mediterania dapat memengaruhi kehamilan dan potensi komplikasi, para peneliti melihat data dari Nulliparaous Pregnancy Outcomes Study. Studi tersebut melibatkan 10.038 wanita yang hamil untuk pertama kali dan berada di trimester pertama, dan sebelum memulai studi, mereka diminta untuk mengisi kuesioner tentang kebiasaan makan dan frekuensi makan mereka. Tanggapan mereka kemudian dikategorikan dan dipantau.

Apa yang mereka temukan adalah bahwa wanita yang lebih dekat mengikuti diet Mediterania 21 persen lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki hasil yang merugikan terkait kehamilan, 28 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan preeklamsia, dan 37 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes gestasional.

“Temuan ini tidak mengejutkan saya. Pola diet ini berfokus pada meminimalkan daging olahan yang tinggi natrium, dan makanan ultra-olahan yang tinggi gula dan tinggi lemak, yang diketahui dapat meningkatkan stres oksidatif dan disfungsi endotel di pembuluh darah," kata Dr. Mehta, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. “Saya menduga bahwa gaya hidup Med mengarah pada peningkatan fungsi vaskular plasenta, sehingga dapat mengurangi risiko preeklampsia.”

Studi lain telah menemukan hasil yang serupa. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association pada April 2022 memiliki temuan yang setara mengenai preeklamsia, dan studi lain yang diterbitkan dalam PLOS Medicine pada 2019 menemukan bahwa mengikuti diet Mediterania selama kehamilan dapat mengurangi risiko diabetes gestasional.

Cara menerapkan diet Mediterania saat hamil

Para ahli merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan dokter pribadi Anda atau OB-GYN sebelum Anda melakukan perubahan atau pembatasan diet yang drastis selama kehamilan, tetapi variasi itu penting. Ini termasuk mengonsumsi berbagai macam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak.

“Dr. Mehta merekomendasikan untuk fokus pada pengurangan kandungan natrium dan lemak jenuh dan memasukkan lebih banyak buah dan sayuran kapan pun Anda bisa. Aspek utama diet Medeterania yang berkontribusi pada kehamilan yang lebih sehat adalah serat tinggi dan asupan antioksidan tinggi yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran segar serta biji-bijian,” kata Dr. Mehta.

WELL+GOOD

Baca juga: Diet Mediterania Dapat Meningkatkan Peluang Hamil Menurut Studi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.