TEMPO.CO, Jakarta -Punya buah alpukat banyak di rumah? Anda dapat mengkreasikannya menjadi minuman segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas.

Selain dijadikan jus, buah alpukat juga dapat dikreasikan menjadi minuman segar lainnya seperti sup buah.Sajian sop buah dapat dinikmati dengan berbagai cara, bisa sebagai makanan penutup atau dessert, sebagai makanan pembuka, sebagai cemilan, atau sebagai makanan pendamping. Konsumsi sop buah pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Sup Buah Alpukat

Berikut ini beberapa resep sop buah alpukat yang dapat Anda bikin di rumah.

• 1. Sup Buah (alpukat, blewah, pepaya)

Resep sop buah pertama ditulis oleh Mels Kitchen dalam cookpad.com. Ia membuat sop buah campuran antara buah pepaya, alpukat, blewah, dan tambahan sirup rasa orange dan ditambahkan susu. Rasanya segar dan cocok diminum ketika cuaca panas mendera.

Bahan-bahan:

- Secukupnya buah alpukat

- Secukupnya buah blewah

- Secukupnya buah pepaya

- Secukupnya sirup orange

- Secukupnya susu kental manis

- Secukupnya air

Langkah-langkah:

1. Potong-potong buah alpukat, pepaya, dan blewah, lalu masukan kedalam wadah.

2. Kemudian tambahkan air dan sirup, aduk-aduk hingga rata.

3. Selanjutnya tambahkan susu kental manis, aduk-aduk lagi hingga rata, dan terakhir tambahkan es batu. Sup buah pun siap dihidangkan

Baca juga : Ketahui Nutrisi dan 5 Manfaat Buah Alpukat

• 2. Sup Buah Alpukat Pepaya Santan

Resep selanjutnya ditulis oleh Ummu Qotrunnada yang mengkreasikan buah alpukat menjadi sup buah alpukat pepaya santan. Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah didapat. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

- 100 ml Air

- Secukupnya buah pepaya dan alpukat

- Secukupnya gula pasir

- 1 sdm selasih

- 1 sachet kental manis

- 1 sachet santan instan kecil

- 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah:

1. Campurkan air putih dan santan, masukkan daun pandan, lalu aduk hingga mendidih.

2. Masukkan gula pasir sesuai selera, tambahkan susu kental manis dan aduk hingga larut. Setelah semua larut, matikan api.

3. Potong-potong pepaya dan alpukat sesuai selera.

4. Rendam 1 sdm selasih dengan 7 sdm air panas sampai mengembang.

5. Masukkan larutan santan ke dalam wadah berisi buah.

6. Kemudian tambahkan selasih sesuai selera. Dinginkan di kulkas agar lebih nikmat.

RINDI ARISKA
Baca juga : 3 Tips Menjaga Gula Darah Stabil Secara Alami

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.