TEMPO.CO, Jakarta -Saat ini, boba menjadi salah satu sajian minuman yang banyak digemari oleh banyak orang. Jika Anda sedang berjalan-jalan, Anda akan menjumpai banyak sekali gerai-gerai minuman yang menjual boba, mulai dari yang harganya murah hingga yang premium.

Salah satu sajian minuman boba ang banyak digemari adalah sajian boba Milo.

Bagi anda yang menggemari boba, ternyata Anda bisa membuat boba sendiri, khususnya boba Milo di rumah.

Caranya pun cukup mudah, Anda hanya perlu menyediakan beberapa bahan yang dibutuhkan dan meluangkan sedikit waktu Anda untuk membuat boba sendiri.Berikut ini adalah cara membuat boba Milo sendiri.

Bahan-bahan

• 250 ml air dingin
• 300 gram tepung tapioka
• 25 gram cokelat bubuk
• 200 gram gula aren
• Secukupnya pewarna makanan cokelat
• 4 sachet Milo
• 500 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka, pewarna makanan, cokelat bubuk serta air. Uleni adonan sampai teksturnya padat.
2. Bentuk adonan menjadi bulat kecil hingga adonan habis dan taburi adonan dengan tepung tapioka supaya tidak saling menempel.
3. Panaskan air dalam panci dan masukan bulatan tersebut ke dalam air.
4. Rebus bulatan selama kurang lebih 15 menit sampai teksturnya kenyal dan memiliki warna yang mengkilap.
5. Masukan gula aren ke dalam rebusan dan tunggu sampai gula aren mencair.
6. Setelah gula aren mencair, matikan api dan tiriskan.
7. Masukan boba ke dalam air yang matang supaya tidak menempel satu dengan yang lain.
8. Setelah boba jadi, Anda bisa meracik minuman milo Anda dan tambahkan boba secukupnya.
9. Boba milo siap disajikan.

Itulah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat boba Milo.

EIBEN HEIZIER
Baca : KKP Kembangkan Boba dari Rumput Laut, Diklaim Lebih Sehat untuk Diet