TEMPO.CO, Jakarta - Jika tak menyukai jus, tapi ingin melengkapi kebutuhan nutrisi dari buah-buahan secara diminum, maka bisa mengonsumsi infused water. Minuman ini sangat sederhana, karena hanya mencampurkan buah-buahan, sayuran, rempah-rempah ke dalam air mineral. Kebutuhan tubuh untuk asupan vitamin pun bisa terpenuhi dengan minuman infused water ini.

Infused water dapat meningkatkan metabolisme, mengontrol nafsu makan, menjaga kebutuhan cairan, mencegah maag, dan mengatur berat badan, seperti dikutip dari situs web Prairie View A&M University,

Buah-buahan yang bisa digunakan dalam infused water, antara lain irisan lemon, jeruk nipis, stroberi. Adapun rempah-rempah bisa mengggunakan daun mint, jahe, basil, atau sage. Sedangkan bahan sayuran bisa menggunakan mentimun, seperti dikutip dari WebMD.

Manfaat mengonsumsi infused water jika diminum rutin setiap hari. Minum satu gelas infused water sebelum makan bisa mendapat hasil yang baik untuk menurunkan berat badan, seperti dikutip dari CareSpot.

Tak ada kekhususan untuk campuran infused water, karena menyesuaikan selera pribadi. Mengutip situs web University of Pittsburgh Medical Center, berikut resep membuat infused water:

Bahan:

• 1 mentimun
• 2 lemon
• Air mineral

Alat:

• Botol atau gelas (disesuaikan dengan kebutuhan)

Proses mengolah:

• Mentimun dan lemon yang sudah diris-iris dimasukkan ke dalam botol atau gelas
• Irisan mentimun dan lemon agak dilumatkan, kemudian diaduk
• Keseluruhan irisan bahan itu diaduk dalam air mineral
• Simpan dalam kulkas paling lama 12 jam

NAOMY A. NUGRAHENI

Baca: Minum Infused Water, Cara Sederhana Menikmati Asupan Nutrisi Buah dan Sayuran