TEMPO.CO, Jakarta - Bagi beberapa orang, mengonsumsi air putih secara terus-menerus bisa membosankan. Apalagi, rasa air putih yang tawar itu mungkin tidak menggugah selera Anda. Dengan membuat infused water lemon, Anda jadi bisa menambah cita rasa air putih, sehingga jadi termotivasi untuk lebih rutin meminumnya.
Berikut ini adalah tahapan dan cara membuat infused water lemon yang sangat mudah dilakukan:
- Bersihkan lemon di bawah air mengalir dan gosoklah kulitnya untuk menghilangkan debu, bakteri, ataupun pestisida.
- Potong lemon menjadi bagian yang kecil-kecil. Buang bijinya.
- Isilah satu gelas atau tempat minum dengan air putih, dan tuangkanlah potongan lemon yang sudah Anda siapkan.
- Jika ingin "berkreasi", Anda bisa menambahkan bahan lainnya, seperti potongan buah jeruk, lemon, kiwi, atau berry. Mentimun juga bisa jadi bahan yang "mempercantik" infused water lemon.
- Selain buah-buahan, tambahkan rempah-rempah seperti daun mint atau sage. Namun, jangan lupa untuk mencucinya sebelum memasukannya ke dalam infused water lemon.
- Aduk seluruh bahan yang sudah masuk ke dalam air, kemudian simpan ke dalam kulkas selama 2-4 jam dan infused water lemon sudah siap disajikan.
Infused water, termasuk infused water lemon, menjadi minuman “kekinian” yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Tidak jarang kita melihat orang-orang membawa botol minum berisikan infused water lemon ke tempat kerja, sekolah, ataupun gym.
Memang banyak klaim yang mempercayai manfaat infused water lemon, tapi kebanyakan masih sebatas opini. Selain itu, tidak banyak riset yang memfokuskan penelitiannya terhadap infused water lemon. Sebab, kebanyakan riset hanya meneliti manfaat dari air putih dan lemon secara terpisah.
Berikut ini adalah beberapa klaim dari manfaat infused water lemon yang bisa Anda rasakan:
1. Menghidrasi tubuh
Wanita setidaknya membutuhkan 2,6 liter air per hari, sedangkan pria memerlukan 3,6 liter air per hari. Namun sayangnya, banyak orang yang kurang suka dengan rasa air putih yang tawar. Dengan mencampurkan lemon dan air putih dipercaya bisa menggugah selera untuk meminum lebih banyak air, sehingga hidrasi tubuh tetap terjaga.
2. Mengandung vitamin C yang tinggi
Buah-buahan sitrus seperti lemon dikenal dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Vitamin C sendiri adalah antioksidan yang dibutuhkan tubuh untuk mencegah radikal bebas. Bayangkan saja, air perasan dari satu buah lemon mengandung 18,6 miligram vitamin C. Terlebih lagi, vitamin C dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan menurunkan tekanan darah.
3. Menurunkan berat badan
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa antioksidan polifenol yang dikandung lemon bisa menurunkan berat badan. Sayangnya, penelitian ini baru dilakukan pada hewan uji. Sebab itu, manfaat infused water lemon untuk menurunkan berat badan masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Di antara banyaknya vitamin, vitamin C dikenal paling bisa meningkatkan kesehatan kulit dengan mencegah keriput, kulit kering dan kerusakan akibat sinar matahari. Dalam sebuah riset pada hewan uji, minuman berbahan buah sitrus bisa mencegah timbulnya keriput pada tikus.
5. Menyehatkan sistem pencernaan
Beberapa orang percaya, mengonsumsi infused water lemon di pagi hari bisa mencegah sembelit. Ditambah lagi, meneguk minuman menyegarkan ini juga dipercaya bisa menyehatkan pergerakan usus.
6. Menyegarkan napas
Pernahkah Anda memeras buah lemon untuk menghilangkan bau bawang yang masih menempel di tangan Anda? Ya, wangi buah-buahan sitrus memang bisa “mengalahkan” bau mulut menyengat. Beberapa klaim juga mengatakan bahwa lemon bisa menyegarkan napas setelah mengonsumsi bawang atau ikan.
7. Mencegah batu ginjal
Kandungan asam sitrat yang dimiliki lemon dipercaya bisa mencegah batu ginjal. Sebab, sitrat (komponen asam sitrat) bisa membuat kandungan asam di dalam urine berkurang.
