5 Menu Lezat Berbahan Ikan Asin

Reporter

Tempo.co

Editor

Dwi Arjanto

Jumat, 21 Januari 2022 20:50 WIB

Tumis Tauge Ikan Asin. youtube.com

TEMPO.CO, Jakarta -Ikan asin merupakan salah satu lauk yang digemari masyarakat indonesia. Selain harganya relatif murah, terdapat beberapa menu lezat yang berbahan ikan asin.

Menu-menu tersebut umumnya mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Dilansir dari cookpad.com, berikut adalah 5 menu lezat yang berbahan dasar ikan asin :

  1. Ikan Asin Sambal Matah

Bagi penggemar pedas, ikan asin sambal matah bisa menjadi pilihan lauk yang tepat. Cara membuatnya pun terbilang cukup mudah. Pertama-tama, goreng ikan asin yang telah dicuci bersih hingga matang lalu sisihkan.

Tumis irisan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bagian muda pada batang serai dan daun jeruk purut. Tambahkan garam, gula pasir serta penyedap rasa secukupnya. Jika sudah harum, tuang tumisan tersebut di atas ikan asin.

  1. Tumis Tauge Ikan Asin

Tauge merupakan salah satu sayuran dengan tekstur yang renyah. Sayuran ini kerap dikonsumsi dalam keadaan mentah. Meski demikian, tauge juga cocok dijadikan tumis dengan ikan asin.

Untuk membuatnya, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai lalu masukan bahan saus dari campuran kecap asin, kecap ikan serta saus tiram. Setelah itu, masukkan ikan asin yang telah digoreng dalam beberapa potongan kecil.

Advertising
Advertising

Selang beberapa saat, masukkan tauge yang telah dicuci bersih kemudian tambahkan gula dan sedikit air. Agar rasanya semakin nikmat, jangan lupa tambahkan irisan daun bawang.

  1. Balado Ikan Asin

Ikan asin juga bisa dimasak dengan bumbu balado. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu ini antara lain cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Balado Ikan Asin. youtube.com

Haluskan bahan-bahan tersebut lalu tumis dengan daun jeruk hingga harum. Selanjutnya, masukkan ikan asin yang telah digoreng. Terakir, aduk seluruh bahan hingga matang.

Selanjutnya: Ikan asin asam manis bisa menjadi menu pilihan...

Berita terkait

8 Menu Wajib di Warteg yang Harus Anda Coba

8 Agustus 2024

8 Menu Wajib di Warteg yang Harus Anda Coba

Berikut beberapa menu wajib yang harus Anda coba saat berkunjung ke Warung Tegal atau warteg.

Baca Selengkapnya

Kurir yang Bawa Ganja 12 Kilogram Ditumpuk Ikan Asin Hendak Mengantar ke Jakarta Utara

6 Agustus 2024

Kurir yang Bawa Ganja 12 Kilogram Ditumpuk Ikan Asin Hendak Mengantar ke Jakarta Utara

Penerima paket 12 kilogram ganja di Jakarta Utara belum diketahui.

Baca Selengkapnya

Kurir Narkoba di Tanah Abang Bawa 12 Kilogram Ganja Ditumpuk Ikan Asin

31 Juli 2024

Kurir Narkoba di Tanah Abang Bawa 12 Kilogram Ganja Ditumpuk Ikan Asin

Polisi menangkap seorang kurir narkoba inisial W (23 tahun) karena membawa paket 12 kilogram ganja ke wilayah Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Baca Selengkapnya

Pedagang Ikan Asin di Depok Nekat Cubit Pipi Gibran karena Gemas

2 Februari 2024

Pedagang Ikan Asin di Depok Nekat Cubit Pipi Gibran karena Gemas

Tika Manik, 45 tahun pedagang ikan asin dan bumbu dapur di Pasar Kemiri Muka, Depok nekat cubit pipi Gibran Rakabuming Raka.

Baca Selengkapnya

Resep Pepes Ikan Sederhana untuk Makan Siang Bersama Keluarga

25 Januari 2024

Resep Pepes Ikan Sederhana untuk Makan Siang Bersama Keluarga

Resep pepes ikan ini bisa Anda buat untuk menu makan siang. Selain enak, pepes ikan juga mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh.

Baca Selengkapnya

3 Kreasi Resep Sei Sapi

16 November 2023

3 Kreasi Resep Sei Sapi

Sei sapi memiliki beraroma khas dengan cita rasa yang gurih

Baca Selengkapnya

3 Resep Pepes, Isian Ikan dan Ayam

10 November 2023

3 Resep Pepes, Isian Ikan dan Ayam

Pepes hidangan lauk yang biasanya menggunakan bahan ikan, ayam, tahu

Baca Selengkapnya

5 Kuliner Khas Pangandaran, Jangan Lewatkan Pindang Gunung

3 November 2023

5 Kuliner Khas Pangandaran, Jangan Lewatkan Pindang Gunung

Selain menawarkan wisata pantai, Pangandaran juga memiliki beragam jenis makanan yang memanjakan lidah.

Baca Selengkapnya

Masak Dendeng Ikan Asin, Ini Variasi Resepnya

24 Oktober 2023

Masak Dendeng Ikan Asin, Ini Variasi Resepnya

Dendeng ikan asin ini bisa dikreasikan untuk dimasak dengan pilihan berbagai resep

Baca Selengkapnya

Perjalanan Gibran Rakabuming Sebagai Pengusaha Kuliner, Sebelum Jadi Wali Kota Solo dan Cawapres Prabowo

23 Oktober 2023

Perjalanan Gibran Rakabuming Sebagai Pengusaha Kuliner, Sebelum Jadi Wali Kota Solo dan Cawapres Prabowo

Gibran sebelumnya menggeluti berbagai bisnis kuliner seperti Chili Pari dan Markobar, sebelum jadi Wali Kota Solo dan cawapres Prabowo.

Baca Selengkapnya