Bayam, Sayuran Hijau untuk Beragam Makanan

Reporter

Tempo.co

Editor

Bram Setiawan

Kamis, 9 Desember 2021 12:17 WIB

Ilustrasi bayam. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Bayam termasuk sayuran hijau yang banyak dikonsumsi untuk beragam masakan. Sayur bayam mengandung zat besi, vitamin A, B kompleks, C, E, magnesium, asam folat, kalsium, dan kalium.

Kandungan nutrisi bayam bermanfaat baik untuk tubuh, di antaranya meredakan peradangan, imunitas, mencegah anemia, kesehatan mata dan kulit. Bayam biasanya dibedakan menjadi dua jenis, yaitu petik dan cabut.

Bayam petik daunnya lebar dan tumbuh tegak ukurannya besar. Bayam petik sering digunakan sebagai lalap, pecel, gado-gado. Adapun bayam cabut daunnya kecil. Waktu tanamnya pun singkat. Bayam petik cocok untuk dimasak sup dan bobor.

Bayam tak hanya dikonsumsi untuk masakan berkuah atau lalap. Adapun olahan lainnya, yaitu bola-bola bayam, nuget bayam, keripik bayam, greeny bites, omelet bayam, cilung bayam, spinach cupcakes.

EIBEN HEIZIER

Advertising
Advertising

Baca: Konsumsi Rutin Bayam Bisa Menyehatkan Kulit dan Rambut

Berita terkait

Selain Ikan Tongkol, Ini Daftar Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Asam Urat

4 hari lalu

Selain Ikan Tongkol, Ini Daftar Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Asam Urat

Tak hanya ikan tongkol, berikut daftar makanan lain yang perlu dihindari bagi penderita asam urat.

Baca Selengkapnya

Susu Sapi Vs Susu Kerbau: Mana yang Lebih Sehat?

5 hari lalu

Susu Sapi Vs Susu Kerbau: Mana yang Lebih Sehat?

Memilih antara susu sapi dan susu kerbau bergantung pada preferensi individu, kebutuhan nutrisi, dan pertimbangan pola makan.

Baca Selengkapnya

4 Tips Atasi Masalah Kantung Mata

6 hari lalu

4 Tips Atasi Masalah Kantung Mata

Kantung mata dapat disebabkan oleh faktor seperti penuaan, genetika, alergi, asap rokok, diet yang buruk, atau konsumsi garam yang berlebihan.

Baca Selengkapnya

5 Tips Atasi Mata Panda

6 hari lalu

5 Tips Atasi Mata Panda

Paparan sinar matahari yang berlebihan juga bisa memperburuk kondisi mata panda Anda.

Baca Selengkapnya

Kenali Perbedaan Mata Panda dan Kantung Mata

6 hari lalu

Kenali Perbedaan Mata Panda dan Kantung Mata

Rasa lelah dan juga berkurangnya waktu tidur selalu dikaitkan dengan munculnya mata panda hingga kantung mata. Apa bedanya?

Baca Selengkapnya

Konimex dan Indordesa Luncurkan Produk Baru Makanan Nutrisi FontLife One, Bidik Pasar Dewasa Muda

8 hari lalu

Konimex dan Indordesa Luncurkan Produk Baru Makanan Nutrisi FontLife One, Bidik Pasar Dewasa Muda

PT Indordesa-- anak perusahaan PT Konimex, meluncurkan produk makanan nutrisi dan perawatan kesehatan, FontLife One, di Kota Solo, Jawa Tengah.

Baca Selengkapnya

Kale Vs Bayam, Mana yang Lebih Sehat dan Bergizi?

12 hari lalu

Kale Vs Bayam, Mana yang Lebih Sehat dan Bergizi?

Sama-sama diklaim sayuran hijau yang bergizi tinggi, mana yang lebih baik, kale atau bayam? Berikut penjelasannya.

Baca Selengkapnya

5 Makanan yang Bisa Meningkatkan Kadar Trombosit

17 hari lalu

5 Makanan yang Bisa Meningkatkan Kadar Trombosit

Kadar trombosit bisa ditingkatkan secara alami dengan mengonsumsi makanan berikut.

Baca Selengkapnya

Semangat Jalani Puasa, Jangan Lupa Penuhi Nutrisi dan Hidrasi di Bulan Ramadan

29 hari lalu

Semangat Jalani Puasa, Jangan Lupa Penuhi Nutrisi dan Hidrasi di Bulan Ramadan

Kebutuhan protein hewani untuk penuhi nutrisi keluarga sangat penting. Penuhi nutrisi dan konsumsi air cukup untuk cegah dehidrasi di Bulan Ramadan.

Baca Selengkapnya

Pentingnya Pemenuhan Nutrisi Keluarga Selama Puasa

32 hari lalu

Pentingnya Pemenuhan Nutrisi Keluarga Selama Puasa

Nutrisi dengan gizi seimbang tidak hanya dibutuhkan anak kecil. Namun seluruh keluarga membutuhkan nutrisi seimbang di Bulan Ramadan.

Baca Selengkapnya