TEMPO.CO, Jakarta - Resep Cheese Strusel Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman Victoria. Pada saat itu, Muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan diletakkan pada nampan di atas kepala. Saat ini, Muffin sudah banyak disuguhkan di restoran ternama sebagai makanan penutup.

Kue Muffin pun sangat mahal ketika kita membelinya di toko kue atau restoran. Untuk menghematnya, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, bahkan Anda bisa lebih berkreasi dengan Muffin seperti Muffin Keju Streusel ini.

Resep:
Yuk Bikin Roti Sobek Pandan Sendiri, Ini Resepnya
Bingung Cari Menu Sarapan Besok, Coba Resep Roti Sobek Cokelat
Yuk Coba Resep Roti Sobek Keju, Camilan Pas untuk Keluarga

Bahan:
- 210 gram tepung terigu
- 169 gram gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sdt garam
- 85 mililiter minyak goreng
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair
- 1 ½ sdt ekstrak vanili

Streusel:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 80 gram margarin
- Garam secukupnya

Taburan:
- 100 gram keju, parut

Cara membuat:
-Streusel: Campur tepung terigu, gula halus, margarin, dan garam, aduk rata, sisihkan.

-Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam, aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata. Tuang minyak goreng dan ekstrak vanili, aduk kembali hingga tercampur rata.

-Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dioles margarin, taburi dengan adonan streusel dan keju parut.

-Panggang di dalam oven dengan suhu atas 160 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat. Siap disajikan.

TABLOIDBINTANG