TEMPO.CO, Jakarta - Resep Rotik Sobek Pandan ini adalah varian roti sobek yang menarik untuk dijadikan bahan olahan di dapur. Anda yang biasa sarapan dengan roti sobek, pasti sudah tahu kekurangan roti sobek yang biasa dibeli.
Dengan membuat sendiri, Anda bisa mendapatkan roti sobek yang lebih cocok di lidah. Resep Rotik Sobek Pandan ini termasuk sederhana proses pembuatannya. Anda tak perlu berkutat lama-lama di dapur. Setelah semua bahan siap lalu mengikuti langkah-langkah pembuatan, Anda akan menghasilkan kreasi roti sobek yang pasti lebih enak.
Resep lain:
Bingung Cari Menu Sarapan Besok, Coba Resep Roti Sobek Cokelat
Yuk Coba Resep Roti Sobek Keju, Camilan Pas untuk Keluarga
Resep Otak-otak Tahu, Tak Kalah Enak dari Yang Sudah Kita Kenal
Bahan:
- 215 gram tepung terigu protein rendah
- ½ bungkus ragi instan
- ¼ sendok teh baking powder
- 60 gram gula pasir
- 13 gram susu bubuk
- 113 mililiter air es
- 15 gram mentega putih
- ½ sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
Isi:
- 100 gram pasta kacang merah siap pakai
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan air es dan pasta pandan, uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam, uleni sampai kalis, diamkan 30 menit. Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan dan kemudian diamkan 10 menit.
3. Giling adonan dan isi dengan pasta kacang merah, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Susun adonan di loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti, istirahatkan 45 menit. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang, angkat. Siap disajikan.
