TEMPO.CO, Jakarta - Di antara beberapa resep berbahan mi. kami hadirkan Resep Cheesy Cheese Noodles. Baca bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dan Anda sudah bisa membayangkan sajian seperti apa yang akan didapatkan.

Tanpa mencoba mempratekkan secara langsung, Anda tak akan tahu kelebihan dan kekurangan Resep Cheesy Cheese Noodles ini. Jangan ragu, kami sudah melakukan uji coba. Resep ini sudah teruji oleh tim dapur kami.

Bahan
Bahan mi:
300 gram tepung terigu
75 gram tepung sagu
50 gram bayam blender bersama 30 ml air, ambil airnya
2 butir telur
1 sendok teh (sdt) garam
50 gram tepung terigu untuk taburan

Saus:
1 sendok makan (sdm) margarin
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 ml susu cair
100 gram keju mozzarella
100 gram keju parmesan
1 sdm tepung terigu
Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
-Mi: Campur tepung terigu, tepung sagu, air bayam, telur, dan garam, aduk rata. Uleni adonan hingga kalis, diamkan 15 menit. Giling tipis adonan dengan penggiling mi dari ketebalan 1 sampai 4. Lakukan hal yang sama hingga dua kali agar adonan halus, taburi terigu agar tidak lengket. Potong panjang mi sesuai selera.

-Rebus mi dalam air yang sudah mendidih dan diberi minyak, masak 2-3 menit, angkat. Beri sedikit minyak agar tidak lengket, sisihkan.

-Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tuang susu cair, keju mozarella, keju parmesan, dan tepung terigu, aduk rata. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata.

-Masukkan mi ke dalam mangkuk, siramkan saus keju di atasnya. Siap disajikan.

TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Mi Nikmat Buatan Sendiri dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan
Gurihnya Resep Mangkuk Pangsit Keju, Yuk Bikin
Si Mini nan Lezat, Resep Satai Ayam Nanas