Mi Nikmat Buatan Sendiri dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan

Resep Mie Ayam Jamur Setan

TEMPO.CO, Jakarta - Buat yang suka sajian dari mi ayam, pasti akan jatuh cinta dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan. Mi memang salah satu bahan makanan favorit keluarga Indonesia. Apalagi di musim hujan seperti ini, menyantap mi kuah bisa menghangatkan tubuh.

Hampir di setiap sudut jalan kita bisa dengan mudah menemukan penjual mi ayam. Tapi bila ingin menikmati mi ayam yang pas dengan selera, coba Resep Mie Ayam Jamur Setan ini.

Untuk mendapatkan mi yang segar dan sehat, Anda bisa membuat mi sendiri dengan alat penggiling mi. Rasa mi pun tidak monoton dan bisa jadi lebih menyehatkan dengan tambahan rasa dari wortel, bayam, atau bit. Yuk, kita olah mi dengan aneka rasa dan pelengkapnya.

Bahan

Bahan mi:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 10 gram kaldu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 100 mililiter air

Bumbu: 

  • 3 sendok makan (sdm) minyak goreng
  • 20 buah cabai rawit, ulek kasar
  • 2 siung bawang putih, ulek kasar

Topping:

  • 3 sendok teh (sdt) minyak goreng
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 200 gram jamur tiram, potong
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 1/2 sdt tepung sagu, larutkan dalam 3 sdm air
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 ikat sawi hijau ukuran kecil, potong dan rebus

Cara membuat:

  1. Mi: Campur tepung, kaldu bubuk, kuning telur, dan air, aduk hingga menggumpal, diamkan 15 menit. Aduk-aduk hingga kalis, pipihkan. Giling dengan penggiling mi dari ukuran terbesar hingga ukuran kecil atau sedang, sesuai selera. Cetak mi dengan alat yang sama
  2. Rebus mi 2-3 menit, angkat. Tambahkan sedikit minyak agar mi tidak lengket.
  3. Topping: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna. Masukkan jamur tiram, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air, masak hingga mengental.
  4. Campur minyak goreng, cabai rawit, dan bawang putih, aduk rata. Gunakan minyak untuk membumbui mi yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan mi bersama tumisan ayam jamur dan sawi rebus. 

 TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Koin Panekuk, Si Mungil Manis. Yuk, Coba Resepnya
Gurihnya Resep Mangkuk Pangsit Keju, Yuk Bikin
Resep Perpaduan Manisnya Ubi dan Gurihnya Jamur






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

10 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

24 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

24 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

54 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.