Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mi Nikmat Buatan Sendiri dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan

Resep Mie Ayam Jamur Setan
Resep Mie Ayam Jamur Setan
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Buat yang suka sajian dari mi ayam, pasti akan jatuh cinta dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan. Mi memang salah satu bahan makanan favorit keluarga Indonesia. Apalagi di musim hujan seperti ini, menyantap mi kuah bisa menghangatkan tubuh.

Hampir di setiap sudut jalan kita bisa dengan mudah menemukan penjual mi ayam. Tapi bila ingin menikmati mi ayam yang pas dengan selera, coba Resep Mie Ayam Jamur Setan ini.

Untuk mendapatkan mi yang segar dan sehat, Anda bisa membuat mi sendiri dengan alat penggiling mi. Rasa mi pun tidak monoton dan bisa jadi lebih menyehatkan dengan tambahan rasa dari wortel, bayam, atau bit. Yuk, kita olah mi dengan aneka rasa dan pelengkapnya.

Bahan

Bahan mi:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 10 gram kaldu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 100 mililiter air

Bumbu: 

  • 3 sendok makan (sdm) minyak goreng
  • 20 buah cabai rawit, ulek kasar
  • 2 siung bawang putih, ulek kasar
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Topping:

  • 3 sendok teh (sdt) minyak goreng
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 200 gram jamur tiram, potong
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 1/2 sdt tepung sagu, larutkan dalam 3 sdm air
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 ikat sawi hijau ukuran kecil, potong dan rebus

Cara membuat:

  1. Mi: Campur tepung, kaldu bubuk, kuning telur, dan air, aduk hingga menggumpal, diamkan 15 menit. Aduk-aduk hingga kalis, pipihkan. Giling dengan penggiling mi dari ukuran terbesar hingga ukuran kecil atau sedang, sesuai selera. Cetak mi dengan alat yang sama
  2. Rebus mi 2-3 menit, angkat. Tambahkan sedikit minyak agar mi tidak lengket.
  3. Topping: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna. Masukkan jamur tiram, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air, masak hingga mengental.
  4. Campur minyak goreng, cabai rawit, dan bawang putih, aduk rata. Gunakan minyak untuk membumbui mi yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan mi bersama tumisan ayam jamur dan sawi rebus. 

 TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Koin Panekuk, Si Mungil Manis. Yuk, Coba Resepnya
Gurihnya Resep Mangkuk Pangsit Keju, Yuk Bikin
Resep Perpaduan Manisnya Ubi dan Gurihnya Jamur

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Resep Pempek dari Nasi Sisa

14 jam lalu

Resep Pempek Putih Telur
Resep Pempek dari Nasi Sisa

Nasi sisa bisa diolah kembali menjadi berbagai hidangan, salah satunya menjadi pempek. Berikut resep yang bisa Anda coba.


Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

1 hari lalu

ilustrasi pizza (pixabay.com)
Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

Cara membuat pizza teflon lembut dan empuk, beserta resep toppingnya yang enak dan menggoda selera. Simak selengkapnya sekarang juga.


Tips Memasak Daging Kambing agar Empuk dan Tetap Enak

3 hari lalu

Ilustrasi daging kambing. Pixabay.com/BlackWolfi
Tips Memasak Daging Kambing agar Empuk dan Tetap Enak

Daging kambing umumnya memiliki serat yang lebih tebal sehingga perlu dimasak dengan cara tertentu agar empuk. Berikut tipsnya.


Manfaat Kaldu Ikan buat Imunitas Tubuh

3 hari lalu

Ilustrasi wanita menikmati sup miso dengan kaldu. Freepik.com/Wireimage
Manfaat Kaldu Ikan buat Imunitas Tubuh

Salah satu upaya menjaga imunitas adalah mengonsumsi makanan sehat kaya nutrisi yang berbahan dasar kaldu ikan. Simak resep membuatnya.


Resep Ichigo Daifuku Khas Jepang yang Manis dan Segar

5 hari lalu

Ichigo Daifuku. Shutterstock
Resep Ichigo Daifuku Khas Jepang yang Manis dan Segar

Ichigo Daifuku adalah makanan tradisional Jepang yang terdiri dari stroberi segar yang dibungkus dengan mochi, sejenis kue beras yang kenyal.


Resep Bruschetta Khas Italia, Cocok untuk Sarapan

6 hari lalu

Bruschetta. Shutterstock
Resep Bruschetta Khas Italia, Cocok untuk Sarapan

Temukan resep bruschetta yang segar dan lezat dengan kombinasi rasa yang memikat dari tomat, basil, bawang putih, dan roti panggang yang renyah.


Kreasi 5 Resep Dimsum Populer yang Mudah Dibuat di Rumah

7 hari lalu

Resep dimsum ayam udang/sumber: cookpad.com
Kreasi 5 Resep Dimsum Populer yang Mudah Dibuat di Rumah

Temukan kreasi 5 resep dimsum populer yang mudah dibuat di rumah, bisa menggunakan daging ayam ataupun udang. Simak selengkapnya.


Resep Bebek Hitam Khas Madura

12 hari lalu

Ilustrasi daging bebek. Foto: Sehatq
Resep Bebek Hitam Khas Madura

Salah satu kuliner khas Madura adalah bebek bumbu hitam. Berikut resep bebek hitam khas Madura yang bisa Anda coba di rumah.


10 Resep MPASI untuk Bayi 6 sampai 24 Bulan agar Tidak Bosan

13 hari lalu

 Ilustrasi bayi makan MPASI (pixabay.com)
10 Resep MPASI untuk Bayi 6 sampai 24 Bulan agar Tidak Bosan

Berikut berbagai pilihan resep MPASI untuk bayi usia 6 hingga 24 bulan yang mudah dan tidak bikin bosan. Simak selengkapnya.


Cara Masak Chicken Wings Tanpa Ribet, Resep Cepat dan Mudah Dibuat

13 hari lalu

Resep Sour Grill Chicken Wings
Cara Masak Chicken Wings Tanpa Ribet, Resep Cepat dan Mudah Dibuat

Temukan cara masak chicken wings crispy di rumah yang praktis. Nikmati kelezatannya untuk disantap bersama keluarga dan teman. Simak resepnya.