TEMPO.CO, Jakarta - Saat seorang wanita hamil, salah satu hal yang sangat penting adalah konsumsi makanan yang bernutrisi. Telur angsa merupakan salah satu makanan yang dianjurkan kepada ibu hamil karena nutrisinya yang sangat kaya, yang dapat memberikan berbagai manfaat untuk ibu hamil.

Telur angsa sangat kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, mineral, dan berbagai vitamin. Dilansir dari HH-Tip, telur angsa mengandung protein asam amino yang diperlukan untuk tubuh dan juga mudah dicerna.

Baca: Telur Angsa, Pilihan selain Telur Ayam dan Bebek, Cek Nutrisinya

Mayoritas lemak telur angsa terkonsentrasi pada kuning telur, mengandung lebih banyak fosfolipid, dan sekitar setengahnya adalah lesitin, yang dibutuhkan untuk pengembangan otak manusia dan jaringan saraf. Selain itu, mineral dalam telur angsa mengandung zat besi, kandungan fosfor, dan kalsium lebih banyak dari telur biasa, yang mudah untuk diserap tubuh.

Wanita hamil dianjurkan untuk makan telur angsa karena mendukung perkembangan otak dan jaringannya. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan makan telur angsa karena mendukung perkembangan otak dan saraf ibu serta janin.

Telur angsa. TEMPO/Yayuk Widiyarti

Bukan hanya itu, wanita hamil bisa meningkatkan daya ingat dengan makan telur angsa. Karena ketidaknyamanan fisik, atau pengaruh lingkungan sekitar, wanita hamil rentan terhadap masalah kehilangan memori.

Dengan makan telur angsa, ditambah sedikit gula, aduk, dan dikukus di pagi hari, ibu hamil dapat 'membersihkan otak'. Makan setiap pagi selama lima hari dan daya ingat akan meningkat.

Baca juga: Telur Angsa, Sumber Karotenoid dengan Ukuran 3 Kali Telur Ayam

Telur angsa juga mengandung asam amino yang diperlukan untuk wanita hamil, seperti vitamin A, D, E, riboflavin, thiamin, zat besi, fosfor, dan kalsium. Makanan lain mungkin juga mengandung nutrisi tersebut, tapi telur angsa juga dilengkapi protein asam amino, mineral, dan vitamin yang lebih banyak karena kuning telurnya.