TEMPO.CO, Jakarta - Manfaat sarapan sangat besar untuk menunjang aktivitas sebelum makan siang. Namun menunya harus sehat dan mengandung gizi tinggi agar Anda fit dan tidak mudah mengantuk.

Sayuran, buah-buahan, dan oatmeal adalah beberapa bahan makanan yang wajib ada di menu sarapan pagi. Selalu ada banyak cara untuk mengolah bahan-bahan ini, termasuk menjadi 10 hidangan yang baik untuk sarapan. Salah satunya resep egg breakfast muffin.

Bahan:
Bahan English Muffin:
163 mililiter susu cair
1/4 sendok makan (sdm) ragi instan
1/2 sendok teh (sdt) gula pasir
225 gram tepung protein sedang
15 gram margarin
1/4 sdt garam

Bahan:
5 buah english muffin
4 butir telur ayam
4 sdm susu cair, hangatkan
5 buah sosis, iris tipis, panaskan di pan
1 ikat selada
1 sdm margarin
Garam dan merica halus secukupnya

Cara membuat:
*English Muffin: Campur susu cair, ragi, dan gula pasir, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil uleni. Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 30 menit, potong dan timbang seberat 60 gram. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit atau matang, angkat dan sisihkan.

*Kocok telur, garam, dan merica halus hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Tuang telur ke pan antilengket, aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik.

*Panggang english muffin di pan antilengket hingga kecokelatan, angkat. Susun di atasnya selada, telur orak-arik dan irisan sosis.

TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Resep Pisang Selimut Cokelat yang Yummy
Segarnya Resep Nugget Pisang Es Krim
Resep Nugget Pisang Panggang, Si Hijau yang Menggoda