TEMPO.CO, Jakarta - Bagi beberapa wanita bekerja, urusan memasak di dapur acap kali menjadi kurang menarik. Beragam alasannya. Khawatir kotor, tak bisa menggunakan peralatan memasak, tak tahu bumbu dapur, dan lainnya.
Untuk alasan tersebut, kini banyak tersedia peralatan masak elektronik yang praktis dan mudah dioperasikan, dapur tak lagi kotor, dan banyak buku seri memasak cepat, tayangan televisi, sampai video memasak cepat dan mudah di Internet.
"Asal disimak dan rajin dipraktekkan, Anda segera jadi chef andal,” kata chef Rinrin Marinka. Berikut tip bagi wanita bekerja agar tak keteteran untuk urusan dapur mengutip chef Marinka:
1. Cek bahan makanan dan bumbu dapur
Bumbu dapur yang harus selalu ada adalah garam, lada, gula, sambal botol, saus tomat, kecap manis, bawang putih, bawang merah, serta tomat. Bahan baku lain yang hendaknya selalu tersedia, yakni mi, telur, dan makanan beku (semisal nugget, bakso, dan sosis)
2. Berani mencampur aneka bahan
Chef Marinka mencontohkan, Anda dapat mencampurkan sayap ayam dengan tomat, saus tomat, dan mentega. Bahan-bahan ini kemudian dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak. Sebagai alternatif, Anda juga bisa mencampurkan mi telur dengan sayuran dan keju, kemudian goreng dengan sedikit minyak, sehingga menjadi piza mi.
3. Jangan bergantung pada peralatan masak
Jika peralatan masak di rumah seadanya, seperti rice cooker dan microwave, jangan hanya memasak nasi putih dan mi instan. Dengan kedua alat bantu masak ini, Anda dapat memasak berbagai jenis makanan dalam porsi besar, sehingga hasil olahannya bisa disimpan di lemari pendingin. Saat Anda lapar, tinggal ambil sedikit, kemudian panaskan. Sisanya masukkan kembali ke freezer.
U MAG
Berita terpopuler lainnya:
PerbaikanTrotoar, Ahok: Biar Cewek Bertumit Tinggi Gak Repot
Ada Nama Luhut, Pemerintah Buat Satgas Khusus Panama Papers
Syarat Menjadi Fashion Blogger
