Sayuran Digoreng atau Dikukus Waktunya Beda, Ini Detailnya  

Reporter

Editor

Susandijani

Ilustrasi wanita ragu terhadap sayuran segar. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Sayuran adalah jenis makanan yang mesti ada dalam menu makan sehari-hari. Sayangnya, banyak orang yang masih belum paham berapa lama sebaiknya memasak sayuran agar vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tidak berkurang atau bahkan hilang.

Kita sering tidak menyadari memasak sayuran terlalu lama. Untuk mengetahui berapa lama sebaiknya sayuran dimasak, simak dulu saran dari India Times berikut ini.

#Wortel
Digoreng: Bentuk potongan 4-6 menit
Dikukus: Potongan 4-5 menit, utuh 10-15 menit
Direbus: Potongan 10-15 menit, utuh 15-20 menit
Microwave: Potongan 4-7 menit, utuh 8-10 menit

#Terong
Digoreng: Bentuk potongan 5-10 menit
Dikukus: Potongan 5-6 menit, utuh 15-30 menit
Direbus: Potongan 5-10 menit, utuh 10-15 menit
Microwave: Potongan 5-6 menit, utuh 7-10 menit

Baca juga :
Dolce & Gabbana Tampilkan Koleksi untuk Klien Istimewa  
Jus Buah Tak Aman Karena Kandungan Gulanya, Betulkah?
Jangan Anggap Enteng Sakit Kepala, Kenali 6 Penyebabnya

#Oyong
Digoreng: Bentuk potongan 5-7 menit masing-masing sisi
Dikukus: Potongan 5-10 menit
Direbus: Potongan 5-10 menit
Microwave: Potongan 5-10 menit

#Jagung
Digoreng: Butiran 3-5 menit, utuh 30 menit
Dikukus: Butiran 4-6 menit, utuh 10 menit
Direbus: Butiran 3-4 menit, utuh 4-7 menit
Microwave: Butiran 2 menit, utuh 3-4 menit

#Bit
Digoreng: Bentuk potongan 20 menit
Dikukus: Potongan 20-20 menit
Direbus: Potongan 30-60 menit
Microwave: Potongan 14-18 menit

#Bawang bombay
Digoreng: Bentuk potongan 10 menit
Dikukus: Potongan 15-20 menit, utuh 20-25 menit
Direbus: Potongan 10-20 menit, utuh 20-30 menit
Microwave: Potongan 5-7 menit, utuh 20-30 menit

#Kentang
Digoreng: Bentuk potongan 20-25 menit
Dikukus: Potongan 10-12 menit, utuh 12-30 menit
Direbus: Potongan 15-20 menit, utuh 20-30 menit
Microwave: Potongan 8-10 menit, utuh 6-10 menit

#Kubis
Digoreng: 5 menit
Dikukus: Dirajang 5-8 menit, lembaran 8-10 menit
Direbus: Dirajang 5-10 menit, lembaran 10-15 menit
Microwave: Dirajang 8-10 menit, lembaran 10-12 menit

#Kacang polong
Digoreng: 2-3 menit
Dikukus: 3-5 menit
Direbus: 8-12 menit
Microwave: 5-7 menit

#Buncis
Digoreng: 5-10 menit
Dikukus: 5-15 menit
Direbus: 10-20 menit
Microwave: 6-12 menit

#Paprika
Digoreng: 2-3 menit
Dikukus: 2-4 menit
Direbus: 4-5 menit
Microwave: 2-4 menit

#Brokoli
Digoreng: 5-7 menit
Dikukus: Potongan 5-6 menit, utuh 8-15 menit
Direbus: Potongan 4-5 menit, utuh 5-20 menit
Microwave: Potongan 4-5 menit, utuh 6-7 menit

#Kembang kol
Digoreng: 15-20 menit
Dikukus: Potongan 6-20 menit, utuh 15-20 menit
Direbus: Potongan 5-8 menit, utuh 10-15 menit
Microwave: Potongan 3-4 menit, utuh 6-7 menit

PIPIT






5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

11 jam lalu

5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

Mengonsumsi vitamin D dengan dosis tinggi dari waktu ke waktu dapat mencapai tingkat racun atau berbahaya dalam tubuh.


Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

19 jam lalu

Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan BPA dapat berdampak pada kesehatan manusia dengan berbagai cara.


Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

1 hari lalu

Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

Daun kelor mengandung banyak manfaat bagi kesehatan sehingga menjadi salah satu bahan pangan dengan julukan superfood.


6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

3 hari lalu

6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

Teh putih diproduksi dengan memetik kuncup dan daun sebelum mekar


Tempat Kerja Toxic Memang Seram, tapi Bisa Diatasi

3 hari lalu

Tempat Kerja Toxic Memang Seram, tapi Bisa Diatasi

Salah satu cara ampuh untuk mengatasi lingkungan kerja toxic adalah memulihkan diri sendiri.


Tak Hanya Memicu Bahagia, Berikut Khasiat Cinta bagi Tubuh

3 hari lalu

Tak Hanya Memicu Bahagia, Berikut Khasiat Cinta bagi Tubuh

Cinta merupakan salah satu hal yang disukai banyak orang. Tak banyak diketahui, cinta ternyata memiliki dampak positif bagi tubuh.


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

4 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

5 hari lalu

3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

Antioksidan adalah senyawa yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.


Inilah 5 Manfaat Teh Matcha bagi Kesehatan

6 hari lalu

Inilah 5 Manfaat Teh Matcha bagi Kesehatan

Teh matcha, yang memiliki kandungan kafein dan antioksidan lebih banyak daripada teh hijau, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja?


DKI Jakarta Janji Turunkan 41 Persen Partikel Polusi Udara Berbahaya buat Kesehatan

7 hari lalu

DKI Jakarta Janji Turunkan 41 Persen Partikel Polusi Udara Berbahaya buat Kesehatan

DKI Jakarta menargetkan penurunan 41 persen polutan berbahaya PM2,5 pada 2030 melalui tiga strategi dan 75 rencana aksi pengendalian pencemaran udara.