Sayuran Digoreng atau Dikukus Waktunya Beda, Ini Detailnya  

Reporter

Editor

Susandijani

Ilustrasi wanita ragu terhadap sayuran segar. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Sayuran adalah jenis makanan yang mesti ada dalam menu makan sehari-hari. Sayangnya, banyak orang yang masih belum paham berapa lama sebaiknya memasak sayuran agar vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tidak berkurang atau bahkan hilang.

Kita sering tidak menyadari memasak sayuran terlalu lama. Untuk mengetahui berapa lama sebaiknya sayuran dimasak, simak dulu saran dari India Times berikut ini.

#Wortel
Digoreng: Bentuk potongan 4-6 menit
Dikukus: Potongan 4-5 menit, utuh 10-15 menit
Direbus: Potongan 10-15 menit, utuh 15-20 menit
Microwave: Potongan 4-7 menit, utuh 8-10 menit

#Terong
Digoreng: Bentuk potongan 5-10 menit
Dikukus: Potongan 5-6 menit, utuh 15-30 menit
Direbus: Potongan 5-10 menit, utuh 10-15 menit
Microwave: Potongan 5-6 menit, utuh 7-10 menit

Baca juga :
Dolce & Gabbana Tampilkan Koleksi untuk Klien Istimewa  
Jus Buah Tak Aman Karena Kandungan Gulanya, Betulkah?
Jangan Anggap Enteng Sakit Kepala, Kenali 6 Penyebabnya

#Oyong
Digoreng: Bentuk potongan 5-7 menit masing-masing sisi
Dikukus: Potongan 5-10 menit
Direbus: Potongan 5-10 menit
Microwave: Potongan 5-10 menit

#Jagung
Digoreng: Butiran 3-5 menit, utuh 30 menit
Dikukus: Butiran 4-6 menit, utuh 10 menit
Direbus: Butiran 3-4 menit, utuh 4-7 menit
Microwave: Butiran 2 menit, utuh 3-4 menit

#Bit
Digoreng: Bentuk potongan 20 menit
Dikukus: Potongan 20-20 menit
Direbus: Potongan 30-60 menit
Microwave: Potongan 14-18 menit

#Bawang bombay
Digoreng: Bentuk potongan 10 menit
Dikukus: Potongan 15-20 menit, utuh 20-25 menit
Direbus: Potongan 10-20 menit, utuh 20-30 menit
Microwave: Potongan 5-7 menit, utuh 20-30 menit

#Kentang
Digoreng: Bentuk potongan 20-25 menit
Dikukus: Potongan 10-12 menit, utuh 12-30 menit
Direbus: Potongan 15-20 menit, utuh 20-30 menit
Microwave: Potongan 8-10 menit, utuh 6-10 menit

#Kubis
Digoreng: 5 menit
Dikukus: Dirajang 5-8 menit, lembaran 8-10 menit
Direbus: Dirajang 5-10 menit, lembaran 10-15 menit
Microwave: Dirajang 8-10 menit, lembaran 10-12 menit

#Kacang polong
Digoreng: 2-3 menit
Dikukus: 3-5 menit
Direbus: 8-12 menit
Microwave: 5-7 menit

#Buncis
Digoreng: 5-10 menit
Dikukus: 5-15 menit
Direbus: 10-20 menit
Microwave: 6-12 menit

#Paprika
Digoreng: 2-3 menit
Dikukus: 2-4 menit
Direbus: 4-5 menit
Microwave: 2-4 menit

#Brokoli
Digoreng: 5-7 menit
Dikukus: Potongan 5-6 menit, utuh 8-15 menit
Direbus: Potongan 4-5 menit, utuh 5-20 menit
Microwave: Potongan 4-5 menit, utuh 6-7 menit

#Kembang kol
Digoreng: 15-20 menit
Dikukus: Potongan 6-20 menit, utuh 15-20 menit
Direbus: Potongan 5-8 menit, utuh 10-15 menit
Microwave: Potongan 3-4 menit, utuh 6-7 menit

PIPIT






Inilah Dampak jika Anak Tidak Diimunisasi Lengkap dan Tepat Waktu

6 hari lalu

Inilah Dampak jika Anak Tidak Diimunisasi Lengkap dan Tepat Waktu

Anak yang tidak diberi imunisasi lengkap dan tepat waktu dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatannya.


5 Manfaat Melihara Ikan Hias untuk Kesehatan

8 hari lalu

5 Manfaat Melihara Ikan Hias untuk Kesehatan

Tidak hanya enak dilihat, Ikan hias memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.


6 Jenis Kecambah yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

12 hari lalu

6 Jenis Kecambah yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Selain enak dimakan, kecambah turut menyediakan berbagai manfaat kesehatan.


5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah bagi Kesehatan

12 hari lalu

5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah bagi Kesehatan

Selain enak dimakan, ternyata kecambah turut menyediakan berbagai manfaat kesehatan.


Mengenal Manfaat Kesehatan Ekstrak Mimba

14 hari lalu

Mengenal Manfaat Kesehatan Ekstrak Mimba

Meski namanya masih asing buat orang Indonesia, sejak dulu tanaman mimba sudah dipercaya punya manfaat kesehatan yang luar biasa.


9 Manfaat Air Tebu bagi Kesehatan Tubuh

16 hari lalu

9 Manfaat Air Tebu bagi Kesehatan Tubuh

Air tebu mengandung natrium, kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.


Manfaat Gerak Lokomotor untuk Anak-Anak

16 hari lalu

Manfaat Gerak Lokomotor untuk Anak-Anak

Banyak manfaat gerak lokomotor untuk tumbuh dan berkembang anak-anak


Pakar Kesehatan: Senyawa BPA Berbahaya untuk Kemasan Pangan

27 hari lalu

Pakar Kesehatan: Senyawa BPA Berbahaya untuk Kemasan Pangan

Pakar kesehatan dan lingkungan dari Universitas Hasanuddin, menekankan kembali bahaya bahan kimia Bisphenol A (BPA) yang digunakan untuk campuran kemasan makanan dan minuman.


Inilah 4 Alasan Cukai Rokok Naik 10 Persen Menurut Sri Mulyani

31 hari lalu

Inilah 4 Alasan Cukai Rokok Naik 10 Persen Menurut Sri Mulyani

Tarif cukai rokok naik 10 persen disetujui Jokowi dalam rapat terbatas beberapa waktu lalu. Alasannya, selain karena faktor kesehatan, juga untuk meningkatkan pendapatan negara.


Kementerian ESDM Buka Seleksi PPPK Tenaga Kesehatan, Simak Persyaratannya

32 hari lalu

Kementerian ESDM Buka Seleksi PPPK Tenaga Kesehatan, Simak Persyaratannya

Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) membuka seleksi pengadaan calon Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Perja (PPPK) tenaga kesehatan.