6 Titik di Dapur Tempat Kuman Tumbuh Subur

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi dapur kotor. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu cara menjaga kebersihan dapur bisa dilakukan dengan mencuci peralatan memasak dan makan dengan sabun. Namun, masih banyak tempat tersembunyi di dapur yang menjadi rumah bagi kuman.

Membersihkan lantai dapur, kompor, oven dan meja dapur saja tidak cukup. Anda harus memperhatikan sarang kuman pada sejumlah titik di dapur. Berikut ini tempat dan perabot dapur yang menjadi sarang kuman seperti dikutip Tempo dari Boldsky.

1. Talenan

Mencuci talenan dengan air atau sabun saja tidak cukup. Kontaminasi silang dapat terjadi jika tidak membersihkan talenan secara menyeluruh. Cuci talenan setiap habis pakai. Gunakan talenan yang berbeda untuk sayuran dan daging untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi silang.

2. Wastafel

Menyimpan peralatan makan kotor di wastafel dalam beberapa jam dapat memicu pertumbuhan kuman dan bakteri. Buang sisa makanan dari peralatan makan dan minum sebelum menyimpannya di dalam bak cuci.

Partikel makanan mentah adalah rumah bagi kuman dan bakteri untuk bernapas. Bersihkan wastafel dapur dengan air panas dan sabun secara teratur. Tambahkan baking soda untuk membunuh kuman dari wastafel dapur.

3. Serbet

Serbet dipakai untuk menyeka peralatan masak dan makan yang basah, atau membawa panci panas ke meja. Serbet yang lembap merupakan tempat berkembangbiaknya bakteri di dapur. Biasakan mengeringkan sernet setiap habis digunakan. Cuci dengan air panas dan baking soda agar tetap higienis.

4. Spons

Ganti spons setiap bulan untuk menjaga kebersihan di dapur. Peras setelah dipakai dan biarkan kering. Taruh spons dengan sabun cuci piring di tempat terbuka yang cepat kering.

5. Tempat pisau

Jangan pernah menyimpan pisau yang basah pada tempatnya yang terbuat dari kayu. Kayu menyerap air, sehingga mudah lembap dan bisa menjadi sarang kuman. Pilih dudukan pisau yang terbuat dari baja atau plastik karena bisa dicuci, dikeringkan, dan mudah dibersihkan.

6. Rak dapur

Saat memasak, kita terkadang harus mengambil sesuatu dari dalam rak. Tanpa disadari, menyentuh gagang rak setelah memotong sayuran bisa membuatnya menjadi kotor. Ini tentu bisa membuat kuman menempel di sana.

Selalu bersihkan rak dapur, terutama bagian pegangannya, dengan larutan air dan sabun. Cara ini akan membunuh kuman sekaligus membersihkan rak dari noda lemak dan minyak.


LUCIANA

Berita lainnya:

Yuk, Tilik Desain Dapur Minimalis
Pintar Memilih Perabotan di Dapur Mungil 
Warna Hangat dan Ceria Untuk Dapur Anda






Wabah Corona Mempengaruhi 7 Tren Desain Rumah, Terutama Faktor Higienis

19 April 2020

Wabah Corona Mempengaruhi 7 Tren Desain Rumah, Terutama Faktor Higienis

Wabah corona ini dapat memengaruhi tren desain rumah di bulan atau tahun-tahun mendatang.


7 Trik Mendesain Interior Rumah dengan Konsep Monokromatik

13 September 2019

7 Trik Mendesain Interior Rumah dengan Konsep Monokromatik

Jika ingin menggunakan warna monokromatik untuk desain interior rumah ada beberapa tips yang harus diperhatikan


7 Inspirasi Mendesain Interior Rumah dengan Warna Pink

6 Agustus 2019

7 Inspirasi Mendesain Interior Rumah dengan Warna Pink

Anda bisa melihat penggunaan warna pink dalam berbagai aspek desain interior di rumah


Tips Posisi Kompor, Kulkas, Oven di Dapur dari William Wongso

31 Januari 2019

Tips Posisi Kompor, Kulkas, Oven di Dapur dari William Wongso

Pakar kuliner William Wongso berbagi tips penempatan peralatan dapur dan metode memasak yang sehat dan nyaman.


Guru SMA yang Jago Dekorasi Interior Kamar, Melejit di Youtube

22 Januari 2019

Guru SMA yang Jago Dekorasi Interior Kamar, Melejit di Youtube

Seorang guru SMA asal Kalimantan Timur menjadi Youtuber berkat konten dekorasi interior kamar.


Intip Tren Desain Interior Rumah 2019

17 Januari 2019

Intip Tren Desain Interior Rumah 2019

Para desainer interior internasional telah memprediksi sejumlah tren desain interior rumah yang akan naik daun pada 2019 ini


Desain Rumah Minimalismu agar Terasa Luas dan Nyaman

26 Oktober 2018

Desain Rumah Minimalismu agar Terasa Luas dan Nyaman

Kunci rumah minimalis tidak terasa sempit terletak pada desain interiornya. .


Ingin Hunian Asri dengan Bantuan Desainer Interior, Cek Tarifnya

22 September 2018

Ingin Hunian Asri dengan Bantuan Desainer Interior, Cek Tarifnya

Bantuan desainer interior dibutuhkan untuk merancang hunian yang elegan dan asri. Bila Anda membutuhkannya, cek dulu berapa tarifnya.


Menjelang Lebaran, Yuk Beberes dan Ubah Sudut Rumah Jadi Ciamik

9 Juni 2018

Menjelang Lebaran, Yuk Beberes dan Ubah Sudut Rumah Jadi Ciamik

Pastikan suasana nyaman jika rumahmu menjadi pusat aktivitas Lebaran, di mana sanak famili dan tetangga akan datang bersilaturahmi.


Ganti Suasana Rumah? Mulai dari Ruang Tamu dan Dapur

7 Mei 2018

Ganti Suasana Rumah? Mulai dari Ruang Tamu dan Dapur

Proses renovasi rumah yang biasanya memakan waktu lama.Bila ingin melakukannya secara bertahap, renovasi rumah bisa dimulai dari dapur dan ruang tamu.