Makanan Kalengan dan Kedelai Bisa Mengganggu Pencernaan  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi kedelai. ANTARA/Arif Firmansyah

    Ilustrasi kedelai. ANTARA/Arif Firmansyah

    TEMPO.COJakarta - Perut kembung, terasa lebih gendut, sehingga sulit untuk mengancingkan celana jins. Bukan hanya kita yang memiliki masalah demikian. Menurut penelitian yang dilakukan WebMD, satu dari 10 warga Amerika Serikat juga pernah menderita perut kembung.

    Dr Robynne Chutkan, penulis buku The Bloat Cure dan anggota di Pusat Medis Universitas Georgetown, Amerika Serikat, menawarkan lima tip yang bisa membantu mengatasi masalah di perut ini, seperti yang dimuat di New York Post.

    1. Jangan minum kopi
    Sebenarnya bukan hanya kopi, melainkan semua minuman berkafein, harus dihindari karena bisa membuat sistem pencernaan mengalami rangsangan berlebihan, yang justru membuat kembung.

    2. Hindari makanan kalengan
    Selain mengandung pengawet, makanan kalengan mengandung bisphenol A (BPA), bahan kimia yang bisa mengganggu pencernaan.

    3. Batasi sayuran "tajam"
    Sayuran hijau, seperti kol, brokoli, dan Brussels sprout, memang kaya vitamin C, E, K, tapi terlalu banyak memakannya bisa membuat kembung karena sayuran tersebut mengandung raffinose, semacam cairan lengket yang bisa berfermentasi di dalam usus dan menimbulkan gas metan yang bisa membuat kembung. Minum air lemon adalah cara ampuh untuk menetralkan efek sayuran tersebut karena bisa merangsang produksi enzim pencernaan.

    4. Perhatikan asupan serat
    Makanan kaya serat, seperti kacang-kacangan, memang baik karena kaya vitamin. Tapi, bila dimakan terlalu banyak, kacang-kacangan ini juga bisa menghambat saluran pencernaan, menyebabkan kembung dan kentut. Chutkan menyarankan kacang-kacangan tersebut jangan dimakan sekaligus, tapi diselang-seling dengan minum air putih.

    5. Jangan makan kedelai
    Kedelai yang belum diproses atau difermentasi dan dikonsumsi dalam jumlah besar akan memunculkan efek seperti estrogen, yang bisa menyebabkan kembung dan berat badan bertambah.

    PIPIT

    Artikel lain: 
    Manfaat Bersikap Baik pada Sesama
    Bicara A-Z tentang Menyikat Gigi dan Bahan Pasta Gigi
    Tip Buat yang Sibuk agar Tetap Mengkonsumsi Makanan Sehat


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jokowi Memilih Status PSBB, Sejumlah Negara Memutuskan Lockdown

    Presiden Joko Widodo atau Jokowi memutuskan PSBB. Hal itu berbeda dengan sejumlah negara yang telah menetapkan status lockdown atau karantina wilayah.