Resep Cilok Sosis

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Cilok Sosis. Tabloidbintang.com

    Cilok Sosis. Tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Kudapan cilok ini lebih lezat jika disantap saat masih panas. Rasanya cukup gurih dengan tekstur kenyal. Yuk, coba menu sederhana ini.

    Bahan:
    250 gr tepung tapioka
    3 sendok makan tepung terigu 
    200 ml air panas mendidih
    Garam secukupnya 
    Air untuk merebus secukupnya 
    4 buah sosis

    Sambal kacang:
    150 gr kacang tanah, goreng
    8 buah cabai merah
    2 sendok makan gula merah 
    2 siung bawang putih 
    2 sendok makan larutan air asam jawa 
    100 ml air 
    Garam secukupnya 
    3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

    Cara membuat:
    1. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan garam, aduk rata. 
    2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. 
    3. Bagi adonan menjadi empat bagian, pipihkan. Letakkan sosis, bungkus dengan adonan cilok hingga tertutup rata. 
    4. Didihkan air, masukkan adonan, masak hingga adonan mengapung. Tunggu beberapa saat agar adonan benar-benar matang, angkat dan tiriskan. 
    5. Potong-potong cilok sosis, tusuk dengan tusukan sate. 
    6. Sambal kacang: Haluskan kacang tanah beserta bahan dan bumbu lainnya, tumis dengan sedikit minyak, tuang air, tambahkan garam secukupnya. Setelah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu, angkat. 
    7. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal.

    Porsi: 4 Porsi


    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Uji Nyali dengan Kuliner Ekstrem Reptilia
    Tip Menata Cermin di Rumah, Menurut Fengsui
    Lupakan Soal Fisik, Ladies! Ini yang Bikin Lelaki Jatuh Hati kepadamu


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.