Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Sumber Karbohidrat yang Baik buat Tubuh dan Kesehatan  

image-gnews
Ilustrasi jagung. REUTERS/Francois Lenoir
Ilustrasi jagung. REUTERS/Francois Lenoir
Iklan

TEMPO.COJakarta - Tak selamanya karbohidrat buruk buat tubuh dan musuh kesehatan. Kenyataannya, karbohidrat adalah sumber penting bahan bakar, bukan hanya buat tubuh, tapi juga untuk otak. 

Membatasi konsumsi karbohidrat akan membuat tubuh kekurangan protein dan lemak sebagai sumber energi dan, tentu saja, kondisi itu tidak ideal. Roti, pasta, dan kue bukanlah makanan yang pantang buat mereka yang sedang diet. Tapi kita juga harus tahu apa saja sumber energi sehat yang kita butuhkan, plus serat dan nutrisi penting lain.

1. Sayuran kacang
Kacang polong, kacang panjang, buncis, dan kacang merah mengandung nutrisi penting serta berkhasiat sebagai antioksidan dan anti-peradangan. Mereka juga kaya coumestrol, bahan alami organik yang terdapat dalam phytochemical dan berkhasiat menurunkan risiko kanker. Kacang-kacangan itu juga merupakan sumber karbohidrat yang baik.

2. Kacang hitam
Bentuknya kecil-kecil dan berwarna hitam serta diklaim baik untuk jantung. Bukan hanya itu, kacang jenis ini juga hanya mengandung sedikit lemak, kaya antioksidan, dan terdapat banyak mineral lain, seperti seng, zat besi, kalsium, dan selenium. Yang lebih penting, kacang ini juga merupakan sumber karbohidrat, tapi jenis yang bersahabat dengan pencernaan karena bergerak di usus dengan perlahan dan hanya menaikkan gula darah secara bertahap.

3. Bubur gandum
Salah satu menu favorit saat sarapan ini adalah sumber karbohidrat yang tinggi. Namun makanan ini juga kaya serat sehingga diklaim baik untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Tambahkan buah untuk menambah sumber serat dan sedikit pemanis bila mau.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Quinoa
Sumber makanan ini terdapat di Amerika Selatan, terutama di Bolivia, Cile, dan Peru, serta sudah dikonsumsi selama 5.000 tahun. Namun baru belakangan ini popularitasnya naik lagi seiring dengan tren gaya hidup sehat yang terus meningkat. Semangkuk quinoa mengandung 30 gram karbohidrat, plus sederet zat penting lain, seperti kalsium, mangan, fosfor, seng, magnesium, potasium, dan masih banyak lagi.

5. Jagung
Jagung dalam bentuk asli, belum diolah menjadi keripik atau makanan kecil lain, adalah salah satu makanan paling sehat di dunia. Semua jenis jagung kaya antioksidan, juga mangan, yang baik untuk jaringan-jaringan dalam tubuh, tulang, dan hormon seks. Jagung juga baik untuk pencernaan.

CLASSPASS l PIPIT

Baca juga:
Tanda-tanda Anda Salah Pilih Deodoran
Kafein Berkhasiat Mencegah Kebotakan pada Pria
Waspadalah, Tas Kosmetik Bisa Jadi Sarang Bakteri

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Inilah Ciri-ciri Daging Tidak Layak Dikonsumsi

13 jam lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Inilah Ciri-ciri Daging Tidak Layak Dikonsumsi

Berikut cara mengetahui apakah daging masih layak dikonsumsi atau tidak.


7 Tips Menghilangkan Lemak Perut dengan Bersepeda

1 hari lalu

Ilustrasi lemak perut (pixabay.com)
7 Tips Menghilangkan Lemak Perut dengan Bersepeda

Berikut adalah langkah-langkah untuk menghilangkan lemak perut saat bersepeda.


Inilah Ciri-ciri Hewan Kurban yang Sedang Sakit

1 hari lalu

PT Permodalan Nasional Madani atau PNM, dalam rangka merayakan Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah, menyalurkan hewan kurban di berbagai titik 3T di Indonesia. Diantaranya di Aceh, Palembang, Lampung, Garut, Serang, Banjarmasin, Purwokerto, Solo, Mataram, dan Makassar.
Inilah Ciri-ciri Hewan Kurban yang Sedang Sakit

Hewan kurban harus memenuhi beberapa syarat, salah satunya tidak sakit. Berikut ciri-ciri hewan kurban yang sedang sakit.


Inilah Bahaya Hewan Kurban yang Disembelih dalam Keadaan Sakit

1 hari lalu

Dalam rangka Hari Raya Idul Adha 1445 H, sebanyak 2.458 hewan kurban dibagikan bagi masyarakat tidak mampu yang tersebar di seluruh Indonesia.
Inilah Bahaya Hewan Kurban yang Disembelih dalam Keadaan Sakit

Menyembelih hewan kurban yang sedang sakit dapat membawa berbagai risiko, baik dari segi kesehatan manusia, maupun lingkungan.


5 Tenaga Bidang Kesehatan Indonesia Ikuti Program Pertukaran di Amerika Serikat

4 hari lalu

Program pertukaran profesional selama tiga minggu (27 April - 18 Mei 2024) di Amerika Serikat yang berfokus pada kesehatan masyarakat di kawasan industri. Sumber: dokumen Kedutaan Besar Amerika di Jakarta
5 Tenaga Bidang Kesehatan Indonesia Ikuti Program Pertukaran di Amerika Serikat

Program pertukaran ini disponsori Kementerian Luar Negeri Amerika Serikat yang fokus pada kesehatan masyarakat di kawasan industri


Google Gunakan AI untuk Menampilkan Rangkuman Jawaban Soal Kesehatan, Bisa Dipercaya?

8 hari lalu

Ilustrasi kecerdasan buatan untuk kesehatan. Kredit: Antaranews
Google Gunakan AI untuk Menampilkan Rangkuman Jawaban Soal Kesehatan, Bisa Dipercaya?

Pengguna AI telah melaporkan berbagai jawaban yang tidak akurat dan aneh pada berbagai topik, termasuk kesehatan


5 Manfaat Daun Moringa untuk Kesehatan

9 hari lalu

Daun Kelor. Pexels.com
5 Manfaat Daun Moringa untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan potensial dari daun moringa atau biasa disebut daun kelor.


Kenali 1000 Hari Pertama Kehidupan, Fase Penting dalam Perkembangan Bayi

10 hari lalu

Ilustrasi bayi menguap. Foto: Unsplash.com/Minnie Zhou
Kenali 1000 Hari Pertama Kehidupan, Fase Penting dalam Perkembangan Bayi

Periode 1000 hari pertama kehidupan bayi dikenal sebagai masa yang krusial dalam pembentukan kesehatan dan perkembangan mereka.


Menkes Harap PP Kesehatan Disahkan Bulan Ini, Kebijakan Konsumsi Gula dan Garam Bakal Diatur

15 hari lalu

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin saat ditemui di Istana Kepresidenan Jakarta, Selasa (27/2/2024). ANTARA.
Menkes Harap PP Kesehatan Disahkan Bulan Ini, Kebijakan Konsumsi Gula dan Garam Bakal Diatur

Menkes mengharapkan PP kesehatan dapat disahkan Jokowi pada bulan ini. Tak hanya soal rokok, gula dan garam akan turut diatur di PP tersebut.


BSD Jadi KEK Baru dengan Target Investasi Rp 18,8 Triliun

20 hari lalu

Pekerja berjalan di atap (rooftop) gedung Biomedical Campus BSD City, Serpong, Tangerang Selatan, Banten, Senin, 25 Maret 2024. Kawasan Terpadu Bumi Serpong Damai (BSD) menjadi salah satu Proyek Strategis Nasional (PSN)  yang ditetapkan pemerintah dan akan dikembangkan menjadi Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) yang mengembangkan pendidikan, riset kesehatan, ekonomi digital, pengembangan teknologi, layanan kesehatan dan biomedical. ANTARA/Muhammad Iqbal
BSD Jadi KEK Baru dengan Target Investasi Rp 18,8 Triliun

Pemerintah mengesahkan tiga KEK baru, salah satunya di BSD, target investasi mencapai Rp 18,8 triliun.