Resep Kambing Lada Hitam

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Kambing Lada Hitam. tabloidbintang.com

    Kambing Lada Hitam. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Bagi Anda pecinta masakan dengan bahan utama daging kambing mungkin tertarik mencoba resep yang satu ini. Daging kambing berpadu dengan pedasnya lada hitam akan membawa sensasi berbeda. Berikut ini resep kambing muda lada hitam.

    Bahan:
    400 gr daging kambing muda, potong bentuk dadu 3 cm, rebus hingga lunak
    300 gr kentang, potong dadu, goreng hingga kuning keemasan
    1 sendok makan bawang putih cincang 
    1 buah bawang bombai, potong juring 
    4 sendok makan kecap manis 
    2 sendok makan saus sambal 
    1 sendok makan merica atau lada hitam, tumbuk kasar 
    1 buah tomat, potong 6 bagian 
    Garam dan gula pasir secukupnya 
    300 ml air 
    3 sendok makan minyak goreng

    Cara membuat:




      • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.





      • Masukkan bawang bombai, saus sambal, dan kecap manis. Aduk hingga bawang bombai layu.





      • Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuang air, didihkan.





      • Bumbui dengan garam dan gula pasir.





      • Masukkan kentang goreng dan merica hitam.





      • Masak di atas api kecil hingga kuah menyusut.





      • Masukkan tomat, aduk-aduk sebentar, angkat, sajikan. 




    Porsi: 4 Porsi

    TABLOIDBINTANG

    Baca juga:
    Steak Ayam Teriyaki
    Tiga Kue Imut-imut Bersaudara
    Bosan dengan Steak Daging Sapi, Coba Steak Lidah Sapi

     


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Cegah Covid-19, Kenali Masker Kain, Bedah, N95, dan Respirator

    Seorang dokter spesialis paru RSUP Persahabatan membenarkan efektifitas masker untuk menangkal Covid-19. Tiap jenis masker memiliki karakter berbeda.